花須寺かすてら 長崎蛋糕｜不知道為什麼最近台中也開始流行長崎蛋糕起來了，不過這間花須寺かすてら跟一些老店還有最近開得幾間經營型態比較不一樣，至於如何不同，就讓大家繼續看下去吧。
環境及服務（no wifi）
裡面沒有排隊的人潮，我們剛吃完8日8之後跑過來買，只有我們一組客人，可以慢慢的選，裡面除了長崎蛋糕還有一些茶類禮盒，其他就沒了，感覺是走精緻路線，跟常看到的長崎蛋糕店有很明顯的不同，服務的部份非常的好，可說是很完美的日式服務，從一開的商品介紹，試吃也不手軟，最後90度鞠躬送客，讓人倍感尊榮，不過價位上也是高上不少。
食記網誌心得分享
試吃一次給了全部四種口味，有原味、抹茶、柚子跟巧克力，還附上一杯熱茶，一整個超大方，口感吃起來跟日本吃得很像，比一般的海綿蛋糕多一點軟Q感，比發糕再鬆軟一些，甜度還蠻高的，配茶會比較剛好，底部也有雙目糖，這個跟一般常吃到的台中長崎蛋糕也不同，算是跟日本有同步，四種口味我們比較喜歡巧克力跟柚子，因為這兩樣甜度會比較沒那麼高。
柚子長崎蛋糕280
花須寺かすてら 長崎蛋糕
地址：台中市梅亭街305號｜Google地圖
電話：0935 055 932
營業時間：am10:30-pm10:00
消費方式：280元/起，現金
交通停車：對面有停車場
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