山頭火拉麵台中｜又有日本拉麵店進駐台中了，上裡面才剛吃完名代富士蕎麥麵，這一天又有從北海道旭川來的山頭火拉麵在台中大遠百topcity開幕囉，這原本是個好現象，代表廠商也開始重視台中的拉麵市場，不過2/2這天開幕下午1400開幕，到了晚上用餐時間竟然沒有任何的排隊人潮，真的是令人驚訝，沒想到日本拉麵在台中熱潮這麼快就過了。
環境及服務（無wifi）
外觀沿襲原來的風格，裡面走明亮風格，原本以為是拉麵店的裝潢，沒想到一整個很餐廳的感覺，有收一成服務費，照理說日本拉麵店不收服務費很正常，但飄洋過海到台灣收服務費卻變正常了，服務生負責點餐送餐，水服務生會服務，結帳到櫃台。另外人還沒到齊不能入座，即使裡面有空位。
菜單價位及推薦菜色
價位230起，雖說加上一成服務費，但味道好吃很日本，我們覺得對得起這個價位，所以並不覺得有被貴到，可惜菜單的種類都以麵類為主，另外有一些拉麵的標準配菜，例如煎餃等，如果飯類可以在多一點，多個叉燒飯之類的應該會比較符合台灣的飲食習慣，像另外一家拉麵店就做的不錯，今天吃到的三碗拉麵都好吃，全部都推薦。
食記網誌心得分享
冰水喝起來普通，喝完服務生會來加水，服務費算是付的有值得，加減有被服務到
特選豬頰肉拉麵330
這碗是比較特別的一品，看起來以為要吃沾麵，其實只是配料另外放，要吃得時候把配料放進麵裡即可，豬夾肉的叉燒看起來雖然是瘦肉，但其實肥得很，走得是入口即化路線，魯的很透味道夠相當的好吃，另外筍乾跟木耳都是走口感路線，跟叉燒有著強烈的對比
湯頭的部份晚上浮了一層油，所以喝湯的時候要小心，很燙口阿，味道是白色的濃郁豚骨湯頭，這碗點的口味是味增，喝起來非常的舒服好喝，有感受到濃郁的味增豚骨味道，也不會有腥味，讓我們非常的滿意，不過要把湯喝完還是不太行，因為口味還是略重了些，不過慶幸的是，並不是只有單純的鹹而已
麵的部份是卷麵，不粗也不細，口感軟硬度剛剛好，稍微放了一下也不會太爛，吃時候大口吸到嘴巴裡，裹著豚骨高湯吃起來非常棒。
鹽味拉麵230
另外兩碗拉麵的湯底也都一樣是豚骨高湯，不過一個是鹽味一個是醬油味，雖然今天吃到的三種湯底都一樣，但三種味道都很明顯，並不會有太賴似的感覺，而且每一樣都好喝，另外叉燒部份使用五花肉，走半肥半肉路線，吃起來就比較像是爌肉切薄片，一樣也是很好吃，麵的話就跟第一碗一樣，就不另外說了。
味增拉麵230
後記
整體來說我們非常喜歡山頭火拉麵，以相類似的價位來說，這個大概是我們吃過目前好吃最像日本的拉麵，可惜走餐廳路線不夠大眾化，餐點的選擇也不夠多樣性，但單純就拉麵來說，可說是完勝無誤，我們喜歡。
山頭火拉麵台中
地址：台中市西屯區台中港路二段105號11樓｜Google地圖
電話：04-22546877
營業時間：1100-2200
消費方式：230元/人，一成服務費，刷卡可
交通停車：百貨公司停車場
官網FB粉絲團：https://www.facebook.com/santouka.tw
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