牛饕道地牛肉麵 在台中的府後街美食不寂寞
光牛肉麵就好幾家店
有忠義、宜之園、菜根香、道地和一些不知名的小店
吃完還可以在春水堂休息喝茶
是個輕鬆慢活的好地方
道地牛肉麵的酸菜看起來和一般的不太一樣
比較類似雪裡紅
店家炒的略帶點油份
吃起還蠻爽口的
加上極辣的綠色辣油
吃起來都快噴火了
他們家的辣油真的夠味
愛吃辣的朋友不容錯過
炸醬麵一碗70元
感覺不是便宜
也不是很大碗
麵比細麵在粗一點煮的還蠻有彈性
炸醬的味道很濃吃的到豆瓣和豆乾丁
攪拌起來還蠻對味的
不過以這種價格來說是貴了點
還好不錯吃，不然心中滿是XXX
牛肉乾拌麵90元
價位還算中等
麵條用寬麵，用意似乎是想吸收牛讓的湯汁
牛肉應該是屬於紅燒口味
略帶嚼勁，一兩塊有點難咬
拌起來表現算不錯，會讓人想再吃
這次到的時間大概7點多
裡面的客人多半是熟客或住在這附近的人
生意普通
但是最熱門的紅燒牛肉麵已經賣完了
真想常常一碗要價130元的紅燒牛肉麵是怎樣
看到別桌的紅燒牛肉麵看的都流口水
我們沒點小菜
因為看起來都不是很可口的樣子
可能都賣的差不多了吧
下次早點來
再來嚐嚐紅燒牛肉的口味
道地牛肉麵
地址：台中市府後街（府後街和四維街的交叉口附近）
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