這間純そば処信州王滝本來開在禮客outlet裡面，現在換到中友百貨樓上餐廳，整體裝潢走明亮日式簡約風格，有木頭元素感覺溫暖，餐點以蕎麥麵跟烏龍麵定食套餐為主，中高價位一個人消費約300左右，蕎麥麵跟烏龍麵本身都不錯吃，餐點走清淡口味，最特別的是可以把蕎麥麵跟烏龍麵各一半一起吃得吃法，有到中友百貨逛街的朋友可以自己看照片參考看看。
※環境及服務（有 wifi）
※菜單價位及推薦菜色
菜單價位兩百多，不過還要另外家一成服務費，所以一個人大概三百左右，今天吃得蕎麥麵跟烏龍麵有推薦。
※食記網誌心得分享
天婦羅山賊冷麵270+100升級套餐
嫩鴨沾麵各半250
※評價
整體來說純そば処信州王滝口味還不錯，有興趣的朋友可以參考看看。
純そば処信州王滝
地址：台中市北區三民路三段161號14F（中友百貨）｜Google地圖
電話：04-22298356
營業時間：10:30–22:00
消費方式：300，刷卡，一成服務費
交通停車：百貨公司停車
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