湯の岳庵是由布院御三家龜之井別莊的餐廳,中午跟晚上也有對外開放,中午是1500起晚上要4000起,建議可以先來中午來吃會比較超值一些,我們這次入住的房型有附一餐湯の岳庵晚餐,估計如果是自己來吃的話大概在一萬日幣上下,料理算是日洋合併,食材選用得不錯,還有用到黑毛和牛的牛排,讓我們吃的超飽的,另外早餐是在房間裡吃,有日式跟西式可選擇,質感相當的不錯,讓我們吃得超開心的,所以沒辦法住龜之井別莊的話,也可以來湯の岳庵吃飯歐。
[九州] 由布院御三家龜之井別莊 由布院推薦住宿,日式古宅招待所,房間內有個人溫泉(房間篇)
環境及服務(wifi 無)|整體是日式木造建築,裡面是西式的擺飾,感覺有點類似森林小木屋,有英文菜單,服務人員英文普通,可能因為我們是外國人的關係,感覺不是很熱情
菜單價位及推薦菜色|我們今天吃的是房間付的晚餐,跟原本菜單上面的不太一樣,不過料理都有出現在菜單上面,有的是套餐,有的則是單點,以一般晚餐的牛排套餐來說,含稅要六千多日幣,不過我們好像有再多一兩樣東西,所以實際上不是很好推算,今天吃的全部都有推薦,選用的食材都相當的不錯
官網菜單:http://www.kamenoi-bessou.jp/yunotakemenu/
今天的套餐,有英文版本,不過都看不懂,所以還是看日文的有漢字比較清楚一點
其他菜單跟價位
這小朋友自己看的超開心的
食記網誌心得分享|入座後服務人員會先問要不要飲料,這個不是付的要另外付錢,我們點了一杯啤酒跟梅酒
胡麻豆腐,帶點芝麻的味道,不會太濃郁,感覺清爽
前菜三種,有生火腿、烤銀杏跟炸干貝,一開始走重口味,讓味蕾可以打開
烤香菇,服務人員會過來幫忙烤,簡單烤到出汁擠上檸檬,吃起來有香菇香又多汁
豆腐湯,在日本豆腐算是高級料理,豆腐滑嫩類似豆花,跟台灣的豆腐口感很不一樣,上面有炸過的米香,喝起來清爽
生魚片拼盤一個人有三種魚,每種都各有三片左右,鮮度沒問題,吃起來富有彈性味道有鮮甜
炸鱉肉,鱉在日本也算是高級料理,吃起來口感類似雞肉,膠質相當豐富,不過略顯油膩,有趣的是還吃得到鱉腳的爪子
白燒鰻魚,不使用醬燒用單純的白燒烤的外酥內鬆軟,只要擠上點檸檬又相當的好吃
最厲害的黑毛和牛牛排來了,要上菜前服務生問我們從80克到200克要如何選擇,我們不疑有他就直接選了200克,選了之後才想到該不會份量大的話要加錢吧,結果好佳在是不用,所以我們一個人吃了200克的黑毛和牛牛排,真的是超級無敵撐,而且重點是我們還吃完了,真的是有夠誇張,還好牛排沒有馬鈴薯泥增加飽足感的配菜,只有杏鮑菇跟幾樣配菜,牛排外表只有撒上黑胡椒粉調味,整體大概呈現五分熟的粉紅色,肉的口感吃起來有軟嫩,和牛的油脂香氣濃,是個相當不錯的牛排,不過我們真的是沒有一次吃過份量這麼多的和牛牛排,真的飽到喉嚨了
當我們把牛排解決之後,啥咪竟然還有釜飯,這個我們真的不行了,吃了一小口之後就請服務生撤走,服務生之後還請廚房幫我們捏製成飯糰可以當宵夜吃
除了飯之外還有味增湯跟醬菜,真的是有夠飽
正統的日式套餐吃完之後會來個熱茶
甜點是布丁,旁邊的黑糖蜜用來調味
這就是剛剛的釜飯沒吃完做成的飯糰,回到房間已經擺在桌上了,不過我們真的是飽到不行,到睡覺之前只吃了一個就不行了
很滿足的睡了一晚之後,早餐是在房間裡面吃,一大早女將就忙進忙出,張羅著我們的早餐,讓我們可以吃到熱麵包跟熱飯
很快地就擺滿了一桌,左手邊是日式早餐,右手邊是西式早餐
還有酷小妹的兒童餐具
沙拉是共通的,西式早餐的主食是歐姆蛋,有濃湯、麵包、優格跟咖啡,麵包可以搭配草莓果醬、奶油、橄欖油跟鹽
共有的沙拉和風醬調味
份量不小的歐姆蛋
優格,可以搭配草莓果醬一起吃
玉米濃湯,不會過濃,充滿玉米的甜味
麵包的四種配料,有草莓果醬、橄欖油、奶油跟鹽,這幾樣東西在鍵屋也都買得到歐
今天的麵包終於出現了
接下來是日式早餐,有白飯、烤魚、煎蛋、小菜四種跟味增湯
湯頭有高雅的味增湯裡面還有許多滑菇
超好吃的白飯,米飯晶瑩剔透,好吃到害我們多吃了好幾碗
充滿湯汁的玉子燒,雖然不是現煎的,但是好吃歐
豆腐又出現了
三種小菜
應該是用白味增醃過的銀鱈,雖然不大塊,不過是精緻好吃
飯後的熱茶,服務人員泡的,基本上吃飯的時候服務人員從頭伺候到尾,添飯烤麵包泡茶泡咖啡都是由女將代勞,總算在早餐感受到龜之井別莊的日式服務
牛奶跟柚子汁
西式早餐的咖啡還有水果
評價|
整體來說龜之井別莊 湯の岳庵的晚餐吃了200克的黑毛和牛牛排套餐真的是超級無敵飽的,在房間享用早餐也相當的有水準,有機會等到日幣匯率夠低的話,想要再來享受一次。如果沒辦法住宿的話,也推薦可以中午用餐,價位相對便宜許多歐。
龜之井別莊 湯の岳庵
地址:大分県 由布市 湯布院町川上 2633-1 亀の井別荘|Google地圖
電話:0977-84-2970
營業時間:1100-2200
消費方式:1500起/中午,4000起/晚餐,刷卡可,無服務費
交通停車:由布院車站步行15分
官網FB粉絲團:http://www.kamenoi-bessou.jp/yunotake.html
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行程安排篇:
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第二天:
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指宿溫泉 砂蒸會館砂樂 一次有活埋跟泡溫泉的兩種樂趣
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第四天:
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