這是我們第二次到公益路的 桀壽司日本料理 了，上次來的時候還是小小的店面，人都滿到外面人行道，不過現在已經擴大營業，有雙店面還有二樓，整個空間放大不少，餐點的部份跟之前大同小異，有套餐有單點，口味上都還不錯，喜歡日本料理的朋友可以參考看看，畢竟現在環境比以前好多了。
環境及服務（wifi 有）｜
原來的店面改成吧台，另外旁邊還有第二個店面，二樓空間也不少，終於不用在人行道上吃日本料理了，不用服務費，有特約停車，服務還不錯，小朋友沒辦法吃生的，服務生還跑去變了一個海苔醋飯捲給小朋友吃，有貼心。
一樓的水族箱，有波士頓龍蝦跟大閘蟹，預算高的朋友可以考慮
原來一樓的店面改成吧台區
二樓的用餐空間還蠻大的，不過人走動會有在坐船的感覺
菜單價位及推薦菜色｜
套餐價位680起，海鮮丼飯190起，另外也可以單點握壽司，可以自己搭配也可以點套餐或是丼飯，今天吃的口味都不錯。
食記網誌心得分享｜
熱茶招待
桌面擺設
分享粉絲團文章送龍蝦披薩，這個還蠻特別的，餅皮不是麵皮而是飯，上面在加上起司跟龍蝦沙拉，切片之後賣相就很不錯，吃起來口味也有好吃，小朋友應該會蠻喜歡的
680元套餐
鮭魚卵手捲，說實在的我們不是很愛台灣的鮭魚卵，因為都會有個魚肝油的味道，不過今天的吃起來沒什麼問題，裡面還包飯吃起來很不錯有好吃。
套餐沙拉，主要是有干貝在貴，份量還可以，簡單的和風醬就很好吃
套餐烤魚，好像是竹夾魚的樣子，魚肉油脂多，皮酥肉鬆軟有好吃
套餐味增湯，裡面魚料相當多，一整個超值又好喝
套餐生魚片，四種不同的魚生，鮮度都很不錯，吃起來口感佳，有好吃。
套餐握壽司，全部炙燒，從左到右應該是鮪魚、海鱺、比目魚鰭邊肉、星鰻跟花枝，醋飯好吃捏工普通，魚料等級中等，不過以680套餐附這樣的握壽司來說算是很超值
單點星鰻手捲，找來找去就這個是熟的，是要給小朋友吃的
單點極上握壽司480，食材等級比剛剛套餐好上很多，有牛肉鵝肝、干貝海膽、鰭邊肉蟹膏、牡蠣、牡丹蝦魚子醬，食材用的好好吃度自然不在話下
桀的五味丼580，這個完全是沒看清楚點的，有海膽、蟹膏、鰭邊肉、鮭魚卵跟蟹肉，一上桌差點暈倒，因為我們討厭的食材就有兩種，蟹膏跟鮭魚卵我們不是很愛，另外海膽也是要看運氣，因為運氣不好就有明礬味，這次運氣算不好＠＠，吃完之後一整個覺得該點豪華海鮮丼才對＠＠
甜點招待，印象好像是奶酪
隔壁的林味館生意超好，從我們進去之前就有人在等，出來之後還是一堆人在等
評價｜
整體來說 桀壽司日本料理 重新改裝之後空間變大舒服度增加不少，也不用排到天荒地老，對喜歡日本料理的人來說還蠻不錯的，點餐的話建議可以照我們一訪跟二訪的點法，這次點的感覺有點不是很成功。
桀壽司日本料理
地址：台中市南屯區公益路二段637號｜Google地圖
電話：0987 234 310
營業時間：11:30–14:00, 17:00–22:00
消費方式：500 /人，無服務費，刷卡可
交通停車：路邊停車
官網FB粉絲團：自己查
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