說道 角館美食推薦 應該就是這個稻庭烏龍麵了，幾乎每間餐廳都以，可說是這裡的名產，不管是內用外帶當伴手禮都很夯，當中就以這間tablog分數最高的 七代佐藤養助稲庭うどん専門店 ふきや 最為有名，地點不是在武家屋敷通上，是在旁邊平行的巷子裡，很佩服大家能找到這裡，中午用餐時間大家都慕名而來，人相當的多。
環境及服務（wifi 無）｜
不知道為什麼烏龍麵也可以當秋田名產
外頭擺了不少次級品的稻庭烏龍麵，大部分都是碎碎的，不知道買回去能夠做什麼用
裡面的牆壁貼了許多名人的簽名，看來應該是名店沒有錯
裡面也有販賣相關產品，座位不算多，一半是和室，中午用餐時間是客滿的，我們等了10分鐘左右才入場
菜單價位及推薦菜色｜
主要就是烏龍麵，有熱的跟冷的，如果想要飽一點可以點加飯糰的套餐，一個人消費大概在一千日圓左右，說實在的不是很便宜，好在東西都不錯吃有推薦
食記網誌心得分享｜
桌面擺設，這個筷子的盒子就是樺細工
角館啤酒500，好喝但貴
玉子燒350，這個也是不便宜，份量也不多，不過好吃度相當高，甜度適中，蛋香濃郁，是好吃的玉子燒無誤
稻庭烏龍麵900日圓，份量其實不多，這樣吃下來應該是不會飽，稻庭烏龍麵跟一般的烏龍麵比起來比較細，口感也比較沒那Q彈，簡單講很像台灣的陽春麵比較有口感，不過質感上高出不少，這個烏龍冷麵相當的好吃
熱烏龍麵1000日圓，熱的烏龍麵口感都沒冷的好，不過還好不是蕎麥麵，因為蕎麥麵吃起來就會爛爛的，湯頭是柴魚湯，不會臭搭還不喝，配料就只有菇類跟魚板，真的是還蠻簡單的，但算是好吃的熱烏龍麵
評價｜
整體來說這間角館的稻庭烏龍麵 ふきや 好吃度是不錯，不過份量不算很多，而且有點小貴，如果是想要吃個氣味是還蠻推薦的，但要吃飽的話可能吃完之後在再去補個比內雞親子丼會比較剛好。
角館美食推薦 ふきや
地址： 秋田県仙北市角館町小人町28｜Google地圖
電話： 0187-55-1414
營業時間：10:30～（閉店時間は時期により異なる）
消費方式：1000元/人，無服務費，現金
交通停車：JR「角館駅」から徒歩20分
官網FB粉絲團：https://tabelog.com/akita/A0504/A050401/5003257/
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