四朱一而蔬食館 是火車站附近優質素食餐廳，他有便宜的素食麵，也有超豐富的素食火鍋，尤其是火鍋的蔬菜整類相當豐富，而且份量也很多，一個人根本就吃不完阿，另外簡單的素食麵、飯類、小菜也都很不錯，環境也很舒服，如果有到台中火車站或是搭國光客運統聯客運，需要吃素的話，推薦可以過來吃看看歐。
環境及服務（wifi 無）｜
乾淨度很不錯，可以內用，不用坐在騎樓，點餐自己劃單先結帳，餐具醬料自己來，東西吃完要自己整理，算是自助式的。
菜單價位及推薦菜色｜
種類不會太多，只要就是麵食、飯類、火鍋跟小菜，今天吃得都有推薦。
食記網誌心得分享｜
乾意麵40
小菜豆乾10素肚20
加點店家特製的辣椒超級無敵辣好好吃。
泡菜鍋250
蔬菜的份量真的是有夠多，種類也不少，算一算應該快10種有吧，泡菜湯頭喝起來清爽，配上很多青菜跟白飯飽足感還蠻高的，不過這份量真的多，一個人吃很辛苦，建議兩個人吃一份然後在點個飯或麵這樣會比較剛好。
評價｜
這間在台中火車站國光客運統聯客運旁的 四朱一而蔬食館 素食料理，口味上很不錯，價位也不會太貴，想吃精緻點的也有火鍋，推薦給來台中火車站想吃素食的朋友歐。
四朱一而蔬食館
地址：400台中市中區建國路197號｜Google地圖
電話：0985 579 651
營業時間：07:30–14:00 一休
消費方式：100元/人，無服務費，現金
交通停車：對面停車場
官網FB粉絲團：自己查
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