門將料理屋 是在好遠的永春東路的日本料理店，要不是有朋友約我們一起來，大概這麼遠的地方我們應該是懶得過來，不過口袋名單的龍蝦小姐也在隔壁，原來這裡離市區這麼遠阿，這天我們點了1000跟1500的套餐，1500的豐富度不錯，還蠻推薦的歐。
門將料理屋
地址：台中市南屯區永春東七路496號｜Google地圖
電話：04 2386 1277（訂位可）
營業時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30（一休）
消費方式：1000元/套餐，一成服務費，可刷卡
交通停車：路邊停車場
官網FB粉絲團： 自己查
環境及服務（wifi 無）｜
裡面除了板前吧台外另外大概只有兩小桌，一樓空間大概可容納最多20個人，算是一間很小巧的壽司吧，說裡面還有一個隱密的包廂，不想被打擾的話可訂包廂，服務生會倒茶，吃完結帳，有加收一成服務費。
菜單價位及推薦菜色｜
可單點也有套餐，晚上套餐1000起，我們點了1000跟1500的套餐，兩個吃起來覺得1500比較好，有推薦。
食記網誌心得分享｜
熱茶招待
小菜招待，滷花枝腳，還蠻夠味的，好吃。
生魚片，有牡丹蝦、鮪魚中肚、紅甘、鯛魚、海膽等，部位選的很不錯，油脂豐富帶有香氣，海膽無藥水味很甘甜，搭配上現磨芥末很好吃。
烤魚， 哈～忘記是哪種魚了，只記得於肉細嫩好吃。
中間清口的醋海帶？
燙秋葵小菜
蒸南非鮑，口感不錯，主要是吃原味
蒸山藥泥，走滑順路線
牛肉陶板燒，調味還不錯，不過肉的品質應該可以更好，這一道剛好配飯
鮮魚味增湯，湯頭濃郁好喝，有鮮甜度，裡面還有魚片。
紅豆湯招待
評價｜
門將料理屋 整體吃起來1500的比較豐富，食材等級用的也比較好，感覺比較有在像吃日本料理，如果想喝個清酒大吟釀，還是想招待朋友，可以參考看看歐。
門將料理屋
地址：台中市南屯區永春東七路496號｜Google地圖
電話：04 2386 1277（訂位可）
營業時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30（一休）
消費方式：1000元/套餐，一成服務費，可刷卡
交通停車：路邊停車場
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