霧峰美食-趙記串烤
地址：台中縣霧峰鄉四德路65號（樹仁路與四德路路口）
電話：04- 2339-0200
營業時間：16:30-00:30
消費方式：現金
吃完老牌羊肉在前面的路口轉角處,還有一攤霧峰的人氣美食,這間也是食尚玩家校園美食PK賽裡入選的店家之一,從我們剛剛經過的時候就看到一堆人在等,排隊的人可是都沒中斷阿.
這間串烤的特色是先將食物炸過後再烤,由於先炸過的關係,可以先鎖住食物的水分,外皮收乾後,再將表面塗抹醬料烤過,讓食物再多上一層香味,一支簡單的串烤,有著多層次的口感和味道,真的很不簡單,每一口咬下,多層次的口感和炭烤的香味以及飽滿的水分在口裡爆開,那種感受至今還沒有過,只能說,這個串烤的水準未免也太高了吧.
由於剛剛吃了羊肉所以只點了三支嚐嚐味道,除了雞皮味道重了點,其他的是多汁好吃.
▲人氣串燒豬肉捲，我看到每個人都拿一捲，還有米血也很人氣，不過我們吃太飽了，米血吃部下，這個豬肉捲的豬肉稍微乾了點，不過咬下之後，蔥的水分在嘴裡爆開，超猛的拉。
▲杏包菇，這個也厲害，每一塊水分都超多的，多汁好吃。
▲雞皮就還好，有一股「油唉味」，不是很推。
後記:三隻串燒總共是85元，不會太貴，cp值還蠻高的，霧峰的這條樹仁路美食超多的,而且表現的都非常的精彩,假日安排個霧峰小旅行,來逛逛圓滿教堂,921園區,亞洲大學,之後再來吃個美食呢,目前還有林家花園和省議會以及許多美食還沒攻克,霧峰等著你來玩歐.
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