[台中] 老四川巴蜀麻辣燙 公益路最夯麻辣火鍋 不管冬天夏天都好多人排隊

老四川巴蜀麻辣燙 一坐下服務生也沒問我們要什麼鍋底，直接來個鴛鴦鍋，記得鼎王如果要鴛鴦鍋還要再加錢，這個似乎不用，只算一份鍋底的錢，一人要價110元，看有幾個人就乘以幾。

說說這個鍋底好了，麻辣鍋底上面浮了一層辣油，辣度是可以接受的辣度，喝一口湯，感覺花椒的味道很重，喝完之後舌頭和嘴巴會有點麻的感覺，而且還油油的，味道算是還不錯，裡面的「鴨血和豆腐」是吃到飽的，不夠跟服務生要，不過服務生也是很勤快的一直加，建議可以吃這個就飽了。

店門口打出特惠的招牌，三人同行999元，四人同行1234元，無奈只招待會員，不是會員的我們只好默默的單點。

菜單～價位還算OK，除了滷水拼盤特別貴之外其他都還好。

招待的花生和涼拌小黃瓜，都還不錯吃。

八寶茶，吃到辣的時候喝一杯可以解解辣。

店家特製的沾料，舀上三湯匙麻辣湯底就完成了，不過好辣歐，大家後來都去拿了白醋+蒜苗的醬料。

招待的麻辣涼粉，辣度還OK可以接受，吃起來麻麻QQ的，還蠻特別的。

店內一角。

 

白鍋的湯底似乎是牛奶養生鍋，裡面可以看到一些中藥材，湯頭味道還不錯，很順口很好喝。

金針菇一盤110元。

油條55元。油條用來浸在麻辣鍋底裡，吸附了麻辣的湯汁，吃起來很過癮，不過不嗜辣的可要小心，會辣到發麻歐。

五花牛一盤250元，肉質不錯，給的份量也很夠，放到湯裡涮一涮，吃起來口感還蠻嫩的很順口。

CAS梅花豬一盤210元，份量和肉質也是都很不錯，很好吃。

蔬菜拼盤170元，用來解辣用的。

滷水拼盤420元，其實點了才知道貴，雖然份量還蠻多的，有大腸頭、牛筋和牛肚，不過都西都小小的，放到麻辣鍋裡都陳下去撈不到，是還蠻好吃的，不過就貴了點，但這種東西不就都這個價位，想吃多一點的建議可以把這盤的錢省下來點其他的，肉類或餃類之類的可能會比較划算。

還有手工自製牛肉丸150元和豆皮55元，牛肉丸還蠻好吃的，第二盤之後好像還有打折歐，豆皮也不錯。

後記：

這次的 老四川巴蜀麻辣燙 ，感覺還不錯，六個人含服務費吃了2288元，一個人三百八左右，不過只能付現不能刷卡，專屬停車場又有點距離，而且停車還不是免費，只是一個小時折底10元而已，除了這兩點小缺點之外，其他倒是都還蠻令人滿意的，就那盤牛肉和不用等就值回票價了，鼎王不知道什麼時候才有機會，等到淡季夏天看人會不會少點。

老四川巴蜀麻辣燙

地址：台中市公益路343號
電話：(04) 2319-8789

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