王功美食-洪維身蚵仔炸、泉芳枝仔冰
王功一個彰化縣臨海的小鎮，以養蚵和種花生為主，原本沒沒無名，搭上週休二日的熱潮，小小的街道也開始擁擠熱鬧了起來，到了過年雖然不至於人擠人，但車擠車那一定的，王功可說是有三寶，重點就是蚵爹、枝仔冰和到漁人碼頭欣賞夕陽，這次三寶都做到了，算是不虛此行。
沿著台17線濱海公路，來到王功賣蚵爹的老店「洪維身」，早期只有一間在王功街上，那時候是副總統謝東閔吃過而聞名，不過生意算是普通而已，自從上了國宴之後，分店一家一家開，現在整個王功總共有三間店，一間王功街上，一間漁港，另一間最新的在省道附近，我們是到省道這間用餐，可說是三間人最少的。
本店：彰化縣芳苑鄉和平村芳漢路王功段519號
漁港店：彰化縣 芳苑鄉 王功村漁港路海埔段1923號
王功分店：省道 148 進入王功處，應該是功湖路
臺北分店：台北市萬華區中華路二段80號
外觀看起來是很一般的民宅，還蠻好找的，附近就只有這裡有看板。
裡面座位還蠻多的，乾淨度算還好，可能是人沒那麼多關係。
菜單一覽，以前只有賣炸的部分，現在連熱炒都有了，基本上我不是很喜歡這樣，因為這樣就不夠專業了。
蚵爹30元上場囉，外皮很平滑，厚度沒有很厚，皮很酥脆，裡面的蚵阿有點少，吃起來好吃，不過總覺得吃不過癮，要不是要吃晚飯了，我看我一個人應該可以吃四片以上，這餐我們只少少的吃了1.5片。
總覺得洪維身的蚵爹有越來越小的趨勢XD
蚵阿煎50元，總覺得鹿港的蚵阿煎不好吃，試看看王功的，表皮間的還蠻「赤」的，粉不會太厚，算剛剛好，醬的味道也是我喜歡的，有點花生粉的味道，甜甜鹹鹹的，份量不大，以鄉下來說這個價位算貴，還好還蠻好吃的，不過也不到驚豔的感覺。
蘿蔔糕30元，沒想到竟是顆小地雷，因為皮的關係，太厚了，這種簡單的東西也可以炸成這樣，真的很不簡單，感覺好像只有蚵爹類的有認真炸，其他的就不是很認真的感覺。
這間是王功街上的本店，以前我們都在這間吃。
這次吃完的結論就是，以後只吃蚵爹就好，而且要吃很多片吃個過癮。
地址：彰化縣芳苑鄉和平村芳漢路王功段420號
我們買了小箱綜合的，一箱200元，有附保麗龍盒，可以保溫六小時，等裝箱的時候，老闆還送我們一人一之枝仔冰，真貼心，我們兩個馬上就被送的冰收買了，泉芳枝仔冰列為來王功必買伴手禮之一。
還有賣綿綿冰，其中最有特色的就是「鹼粽綿綿冰」這是只有這裡才吃的到的口味，還有雞蛋花生牛奶也很棒歐，因為花生是王功的名產，吃起來超香的拉。
最後附上無緣的「巷子內蚵阿炸」，這間就在泉芳之仔冰旁的巷子裡，人超多的，不輸洪維身，目前這家已經是大家公認王功最好吃的蚵爹，可惜我們到現在還無緣吃到，下次去王功就吃這間了拉。
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