英才大麵羹
- 地址：台中市英才路215號
- 電話：(04)2202-9102
- 營業時間：9:30AM～6:00PM
- 消費方式：現金
大麵羹這種東西可以說是「台中限定」，跟蔴薏一樣都是屬於台中限定的美食
這兩樣可說是從小吃到大，沒吃過真的就不能算是台中人阿
這家英才大麵羹開了好久了歐
之前吃的時候還在旁邊的巷子營業
現在都做到店面了，而且還有點單系統管理，真的是有夠先進的拉
英才大麵羹比公園路大麵羹環境乾淨許多
不過旁邊依舊有臭水溝的味道＠＠
還好進門後就沒了XD
東西種類不多，大麵羹是主角
小菜5-40元，真想全部來一份阿
中午剛吃完呼嚕咖啡，肚子的容量不大
小吃一點就好，指點了一晚大麵羹、燒肉、油豆腐兩個人一起吃
大麵羹因為鹼水的關係看起來偏黃
麵條吃起來屬於特殊口感，不會彈牙但也不會爛爛的
韮菜和油蔥酥可說是大麵羹的靈魂
要是沒這兩味，我看根本就吃不下去吧
再來是小菜燒肉，一盤小小的，說真的吃不過癮拉，來個雙份的應該會好一點
燒肉當然是好吃不用說，自己來吃看看吧
油豆腐就稍微平常了一點，點炸豆腐可能也差不多XD
最後一定要加點這個店家特製的辣醬
不管是加到大麵羹還是小菜
整體的美味度提升不少
能吃辣的一定要加阿
後記：好久沒來英才大麵羹吃了，味道跟以前差不了多少，其實我覺得跟公園路大麵羹比起來也差不多，不過這裡的環境比公園路的好太多了，如果要吃的話，我會比較推薦英才路的。
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