西堤牛排
■地址：台中市文心路四段711號
■電話：( 04 ) 2247 – 3922
■營業時間：09：00 ~ 20：00
■每人平均價位：500元
■消費方式：加一成服務費，刷卡可
西堤牛排大概是在台北的時候吃的吧，離現在也已經有七年了吧XD
那時候的印象就是副餐比主餐好吃，標榜牛排餐廳，但牛排卻是最差的選擇
而且事後還被爆出使用組合牛肉（不過只要便宜的組合的機率都很大）
這次一再吃，聽說主餐的部分進步不少，牛排終於像牛排
所以就在七年後的現在，我們又跑來試試囉
我們今天吃的是文心店，因為定不到中港店（平日）
文心店的裝潢感覺很大，全部採挑高設計，不過這樣卻沒精緻感
感覺沒隱密性，很像是紅色升級版的貴族世家裝潢
套餐499元+一成，雖說套餐，但選擇密密麻麻，多到字體都要用6pt才擺的進去
我們全部錯開點，東西還真不少，感覺一整個有超值到
詳細菜單：點這裡
ok～皆下來就直接進入心得分享囉
開胃菜：鮮蝦蘆筍，印象這個開胃菜好像七年前就有吃過，那時候的印象就是有一條條的蝦子和蘆筍，黃色的醬汁是咖哩沙拉醬，吃起來跟印象中的一樣好吃，；另外味雙重奏是用兩片蔓羅心，然後沾鮪魚沙拉食用，另外像果凍的東西忘記是什麼了XD，兩樣都不錯吃
沙拉：鮮蝦洋芋沙拉，蝦子新鮮彈牙，事先去殼有貼心，馬林薯泥也不錯吃不過沒向momo將有三種口味的馬鈴薯泥；再來是蘿美生菜沙拉，我選擇的醬是油醋醬，吃起來很清爽，份量也很足夠，菜也不苦，兩個都還蠻好吃的，不過記得以前有半顆的蔓羅心沙拉自己切，現在好像沒了，可能是成本高吧XD
湯品：義式海鮮清湯 ，海鮮料還蠻多的，湯頭也還不錯，不過容器有點「台」感覺很像是在裝魚翅羹的鐵碗；另外杏鮑菇南瓜濃湯，這個很棒，南瓜的味道濃郁，濃度剛好，湯裡面還可以吃到杏胞菇的顆粒，好喝。
前菜：焗烤蘑菇+方塊麵包，本來想說怎麼麵包這麼久都還沒來，應該是忘了吧，之後吃完沙拉才補上，方塊麵包吃起來不錯，不過有點廉價感，沾著焗烤的白醬一起吃，很對味，差點就要在來一份XD
另外牛肉焗丹麥餅 (紐澳、美國)這個也不錯吃，餅乾還蠻脆的，上面的配料感覺有點向綜合口味的比薩。
檸檬沙瓦，好喝，可以免費續
主餐：鯷香牛排 (紐澳、美國)，堤香是堤魚醬，部位好像是肩頰肉，印像中陶阪屋好像也是用這一部位，這個部位感覺很便宜，因為如果你去牛排餐廳吃牛排的話，通常不會在菜單上看到這個部位XD，撇開廉價感不說，其實處理的還不錯，牛肉先煎後烤，熟度控制在七分熟左右，切開是粉嫩的虹色，肉汁也很多，感覺就像是把茹絲葵的烹調手法西堤化，整體吃起來不錯，但筋的部位比較多，所以建議吃西堤牛排會好點，
TASTY 酥烤牛排 (美國)，這個主餐一開始熟度送厝了，好像送到5分熟，所以有點生，其實吃牛排5分熟是很棒，如果肉質好的話3分熟更是完美，但一開始我就說了，肉不是很好的部位，所以吃7到8分熟應該是會好一點的，但他給我弄錯了，所以吃到有點生的牛肉，心情不太好＠＠，後來在加熱過之後，就好吃多了，所以牛排推薦西堤酥烤牛排7分熟歐，歐對了～兩塊作法大同小異，就不再贅文
甜點：法式烤布蕾，烤布丁好吃，上面的糖霜脆脆甜甜的，布丁味道也很濃郁這個好吃
巧克力千層的部分，也還蠻夠水準的，巧克力帶點苦味，感覺有點大人，愛吃巧克力的WF說這個很好吃
飲料：雪沁藍橙，這個味道有點妙＠＠，不難喝，但也不是很好喝
熱水果茶 的部分，WF說不錯，有好喝到
後記：整體來說西堤算是還蠻到位的，中間除了有服務生打破盤子，牛排熟度和餐點順序弄錯，還有把我們的主餐送錯還我們乾等了很久之外，大部分都還蠻ok的，算是很超值的選擇，基本上我會推薦拉，因為錯誤店長都有注意到，事後有道歉還有送禮物，另外關於送禮物的部分，好像只要顧客反映意見或他們有做錯的地方，就會送禮物，這樣是不錯，畢竟拿了東西大家都會消消氣，但是我期待的是打個九折免服務費之類的，因為每次禮物我都直接放到倉庫阿XD
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西堤牛排好吃，服務又讚
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