巧鼎鐵板燒
■地址：台中市旱溪東路振興路口（旱溪土牛大夜市）
■電話：0925 872 983
■營業時間: 1800-2400（二、五、六開）
■每人平均價位：200元
■消費方式：現金
■優惠：無
■再訪機率：中
【碎碎念】
想想自己不知道有多久沒逛過這種大型夜市了，記得小時候每個禮拜都會期待夜市，因為裡面應有盡有，有吃有喝又有玩，只要花少少的錢，就可以得到無限的滿足，不過長大後，到夜市的機會就便少了，而且很奇怪的是，夜市好像也變少了，所以想找個夜市來重溫兒時舊夢也不太容易，不過好加在這個旱溪土牛夜市一直屹立不搖，而且還越做越大，讓我們還有機會可以來體驗一下，而且讓人想像不到的是，夜市竟然也有鐵板燒，沒想到夜市也進化了，真是太妙了。
【交通資訊】
■停車：路邊停車
■大眾運輸：公車，51,89,280,286,289,6513,6514（東門橋）
【服務與用餐環境】
因為是在夜市裡，也不用期待用餐環境跟服務，沒有蒼蠅再頭上飛就要偷笑了，我們還是第一次吃露天鐵板燒＠＠
【菜單與價位】
價位也沒特別便宜，跟大埔鐵板燒差不多。
我們點了一個b餐，另外單點無骨牛小排、蟹肉和九層塔蛋。
【心得】
再等待的時候我們看到廚師準備了一排雞腿排，以為這是我們的，結果他是預先做好啦
因為廚師只有一個人，所以很多料理都是半成品，我們是覺得這樣作有點偷懶啦
因為一樣的價錢，大埔鐵板燒都是現點現作，不會給客人吃半成品。
白飯、湯和紅茶免費吃到飽，不過要自己來，三種我都覺得還好，算是差強人意。
首先會上個青菜，第一個是空心菜，炒的火喉部錯，蒜頭味也很香，以評價鐵板燒來說，算是不錯啦。
再來是豆芽蔡，這個也不錯吃，我們也都很喜歡。
接下來是我們單點的九層塔蛋30元，只看廚師很俐落的將蛋液淋在炙熱的鐵板上，不一下就完成放在我們的面前，速度超快，
蛋和九層塔的味道很香，另外還帶點醬油香，吃起來鬆鬆軟軟，很下飯歐。
蟹肉120元，這個其實另我們還蠻失望的，第一蟹肉是冷凍的，第二份量不多，雖然調味上很不錯，有奶油和醬油的香味，
吃起來很下飯，但是蟹肉很小一塊，要再洋蔥推裡尋找，真的是還蠻辛苦的，以下飯程度來說，算是及格，但cp值低，不建議點。
b餐的雞腿排，這個幾乎是每個人來必點的項目之一，實際吃過之後，果真勢必點阿，皮煎酥脆肉質柔軟又多汁，
加上醬油黑胡椒的調味，真的是超級無敵下飯，這個好好吃歐，大概可以一塊雞肉就配一碗飯吧（誇張）
b餐的蚵阿和花枝，這兩樣海鮮，鮮度上還可以，不過份亮都不多，感覺都像是在洋蔥堆裡找，
吃起來很不過癮，讓人覺得有點可惜＠＠
無骨牛小排160元，份量來說是還可以，肉質還算軟嫩，不過品質來說，真的是不要有太多的期待，
只能說還好而已，好加在調味上還不錯，只要加上黑胡椒，大概也沒什麼會不好吃得吧XD
其實我本來是期待會有炸蒜片可以搭配乾煎牛小排，結果他是弄有醬料的，科科～害我小期待了一下。
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