玖漟居酒屋
■地址：台中市西區華美街498巷6號
■電話：04-23264999
■營業時間:17:30~
■每人平均價位：500元
■消費方式：現金，無服務費
【碎碎念】
記得這間前一陣在網路很夯，很多台中的部落客都有分享，所以我一直對這間店很有印象，剛好這裡拜是sogo的週年慶預購，因為也不知道要吃啥，就順便預定了這間居酒屋，想說都這麼人吃過了，而且還有日本師傅撐場面，應該沒什麼大問題
【交通資訊】
■停車：路邊停車
■大眾運輸：7,77（廣三百貨）
【服務與用餐環境】
環境感覺有點克難，是一間很小的店，如果你喜歡日式小店的風格，那你應該會很愛，
服務的部份，嗯～好像是老闆娘撐全場，其實一個人應該沒問題，
因為裡面總共四桌而已，另外還有店門口的吧台區
【菜單與價位】
牆壁上貼的是菜單裡面沒有的菜色，
看價位，雖然不至於貴到哪裡去，但跟之前去的草津田相比，是有貴上一點，
酒類部份，價錢都差不多，不至於貴到哪去，至於關東煮的價位本來覺得也還好，
想說大家分享的都有點，那應該算不錯，所以我們也點來吃看看，至於心得，就請大家往下看吧。
【心得】
喝到飽的麥茶，喝完老闆娘會主動來加，
關東煮8品200元，
裡面有，蒟蒻、香菇、芝麻丸、魚板、黑輪、天婦羅、蕃茄、蘿蔔等等，大部分都是店家自製的食材，
每一樣都很精緻好吃，湯頭也很清甜，如果論口味的話，真的是不錯，但是我必須強調一點，每一樣都很小，
這一碗大概我一個人吃都沒問題，所以應該算是一人份吧，接下來也都有同樣情形，感覺都是一人份料理。
玉子燒60元，
味道不錯，甜甜鹹鹹的，有日本的味道，這個玉子燒做的算非常的到位。
馬鈴薯沙拉50元，
其實份量不大，不過口味不錯，我們覺得還蠻好吃的。
山藥細切70元，
紅色的醬是梅子醬，吃起來酸酸滑滑的，感覺還蠻開胃的，山藥也都切得很細，感覺師父的技術還不錯。
說真的小菜的部份還都蠻小的，算走精緻化路線，
雞心80元，
這個還蠻特別的，師父沒用整顆的雞心，而是用薄片，這樣吃起來感覺比較不會怕，
整體味道也不錯吃，不過似乎覺得有點清淡。
牛肉串150元，
牛肉大概只有三分熟吧，裡面吃起來有點涼涼的，不知道是因為口味淡還是份量小，總覺得吃完很空虛＠＠
哇殺米雞肉80元，
這個是雞胸肉包哇殺米下去烤，一口吞下去超嗆的，要小心，這道算不錯，算是創意菜。
豬肉味增燒80元，
豬肉薄薄的，刷上味增下去烤，吃起來有點甜，感覺有點像是肉乾，是也不錯吃。
雞翅餃子90元，
顧名思義，就是雞翅裡面包著餃子餡，
外皮吃起來有點像咖啦脆雞，裡面的雞肉和內餡還保有肉汁，感覺還蠻特別的，這個也算不錯。
炸雞胸骨60元，
這個吃起來脆脆的，很像在吃餅乾，算是很有口感的一道菜，炸得也剛剛好，算很不錯。
烤飯糰40元/個，
本來是想要點四個，結果竟然只剩兩個，其他我們看得到的飯糰都已經被預定了，沒想到竟然這麼夯，想吃還要預定，
吃起來外皮很脆，裡面鬆軟，算是很棒的烤飯糰，不過份量很小一顆，小到我覺得兩個都吃下去都不會飽，
原本還想說，如果份量不夠的話，吃飯團應該會飽，結果想的比較簡單啦，沒預定就吃不到啦。
毛豆可樂餅70元，
這個也是大家很推得毛豆可樂餅，一般是要到日本的居酒屋才會吃得到，沒想到在台灣就吃得到了，
外皮很酥脆，裡面很鬆軟，綠色的部份就是毛豆，不過我的印象只記得裡面軟軟的外面脆脆的，至於口味如何，
說真的，讓我印象不是很深刻。
日式雞塊100元，
這個比草津田正常許多，皮沒那麼厚了，而且這個皮是脆的，科科～可說是完全不一樣，
吃起來皮薄內多汁，裡面也稍微有醃過，有點醬油味，算是很標準的日式炸雞，不過有點小塊，所以吃起來不是很過癮。
湯烏龍40元，
因為飯糰不夠，所以加點的湯烏龍，這個碗非常的小，大概就我們吃飯的碗那麼大，所以份量不大，不過也才賣40元，
【後記】
你要說它貴，其實也還好，刻意沒有點很多，然後店家的菜色份量本來就都不大，所以才害自己沒吃飽，而且東西都以清淡為主，沒有重口味的東西，才會讓我們的胃沒辦法滿足，才產生了很多怨念，不過從頭到尾我們沒看到日本師父，可能已經教會老闆所以離開了吧，至於老闆的手藝，其實我覺得都還不錯啦，只是適合食量不大，或是單純來喝酒交朋友的客人，如果是熟客的話，應該會吃得很爽
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