臥龍城巴蜀麻辣燙
■地址：台中市西屯區福科路839號
■電話：0980-051-730 或04-24614128
■營業時間:平日11:30 ~ 14.00 / 17:00 ~ 21.30假日11:30 ~ 22.30 . 每週一公休
■每人平均價位：300元
■消費方式：低消250元/人，現金，加一成服務費
■優惠：滿600免收200元鍋底費
■再訪機率：高
【碎碎念】
說真的老闆娘真的很有勇氣，在漢口青海路那種艱難的環境生存下來之後，竟然毅然決然的搬家，而且還改了名字，把原來爭紅的名字改成更像賣麻辣鍋的臥龍城巴蜀麻辣燙，不過改了名字也好，這樣大家就更清楚臥龍城葫蘆裡賣的是什麼藥了，而且定位更加清楚，完全就是走單點麻辣鍋風，不會有人在誤認是在賣咖啡，還是在賣小火鍋了。
【交通資訊】
■停車：路邊停車
■大眾運輸：公車，68,45（瑞聯天地）
■Google地圖定位：點這裡
【菜單與價位】
菜單跟之前爭紅一樣，開鍋收200元，下半不單點部份只要點滿600就免200元開鍋費，本來想說600元能點的不多，不過減掉兩人180元的鍋底之後，還能點蠻多東西的呢，而且肉盤最便宜只要110元，真的是有佛心的麻辣鍋店阿。
【服務與用餐環境】
室內挑高沒有壓迫感，旁邊還有大片落地窗，感覺很明亮，搭妹上燈籠等裝飾，整個氣氛跟原爭紅完全不一樣，真的有像在賣麻辣鍋了說。
服務生介紹跟收東西也都蠻到位的，不過首推一指的還是店長，她可說該店的靈魂人物，這家店會成功都是來自他的用心阿。
【心得】
熱茶招待。
開鍋200元
建議選鴛鴦鍋，麻辣的部份我覺得要吃就要吃重慶老火鍋，因為它特別，別的地方吃不到有渣的麻辣火鍋，白湯的部份酸菜和菊花都不錯，都還蠻能中和老火鍋的辣味的。
鍋底90元/人（吃到飽）
鴨血很嫩，某人說比鼎王好吃，不過我是覺得小塊了點，豆腐也不差，鍋底的表現都很棒，喜歡吃盡量加不用客氣。
酸白菜跟我們上次不太一樣，這次比較大塊，酸味還蠻適中的，喝起來酸甜酸甜，還蠻好喝的。
梅花豬110元
我一直沒認真看他們家肉盤的價錢，回家認真一看，竟然只要110元，真的是超便宜的啦，份量還算ｏｋ，重點是涮起來好吃呢。
安格斯牛肉190元
油花還蠻漂亮的，這個涮過之後也是好吃。
香菜手打漿與川丸子手打漿各80元
香菜漿是他們家的特色，如果不排斥的話，推薦可以點看看，川丸子也不錯吃，兩種都是彈力十足，好吃。
綜合菇130元
老油條50元
這個比鼎王的還脆，一半泡軟之後，一次有兩種口感，很棒，好吃。
麻辣三寶50元
每次都會吃得麻辣三寶，其中鍋巴和小黃瓜可說是這間店的招牌，稍微在老火鍋涮兩下起鍋，沾滿辣油的鍋巴，吃起來又麻又香又脆，小黃瓜則是清爽解膩。
綜合特色蔬菜180元
種類還蠻多，份量也還可以。
蜂巢牛肚230元
這個配辣鍋是還蠻對味的，而且切的很厚，吃起來存在感還不錯，也不會太硬或太軟，口感算是剛剛好。
苕粉60元（新產品）
這個是店長特別拿給我們試吃的新產品，下麻辣鍋稍微煮一下就可以起鍋，煮好晶瑩剔透，吃起來QQ的，還蠻彈牙的，不會難咬，感覺有點類似日本的葛切，還蠻有趣的一項新產品，而且這個是遠從大陸進口過來，台灣沒在做歐。
【後記】
好久不見的爭紅已經改名字了，新的名字和新的店面讓人感覺耳目一新，好在店長沒變，所以東西還是跟一前一樣又辣又香又麻，冬天到了，想來個真正重口味的麻辣鍋嗎？記得別跑錯地方歐。
按讚!!加入酷麥克→
| ★★台中市29行政區美食餐廳小吃分類★★ | |
| 41東區｜42西區｜43南區｜44北區｜45中區｜46西屯區｜47北屯區｜48南屯區｜49豐原區｜50大里區｜51太平區｜52清水區｜53沙鹿區｜54大甲區｜55東勢區｜56梧棲區｜57烏日區｜58神岡區｜59大肚區｜60大雅區｜61后里區｜62霧峰區｜63潭子區｜64龍井區｜65外埔區｜66和平區｜67石岡區｜68大安區｜69新社區 |