八月江南燒
■地址：台中市文心路二段610號（Google地圖）
■電話：04-23106696
■營業時間: 0800-1800
■每人平均價位：398元
■消費方式：加一成服務費，刷卡可
【碎碎念】
坦白講八月的邀約是讓我有點卻步，因為上次在還在施工的時後去吃，
針對當時用餐的心情，抒發了一些小情緒，最後備網友吐嘈叫我去吃大便（請看1、7、8樓），
所以心中的陰影一直殘留到現在，一直把八月和吃大便連結在一起＠＠，
只能說做人好難阿，不過我還是秉持著貪吃的心，還有我肥碩的肚子，
【交通資訊】
開車朋友建議停到對面的新市政中心，假日好停又沒人，
■停車：路邊停車
■大眾運輸：53,73,85。文心中港路口
【服務與用餐環境】
上次來的時候還是工地，這次連外頭的椅子和造景都擺好了呢（踢～都開半年了怎麼可能還沒完工XD）
哇～連燈都裝好了呢（還講）
牆壁上的壁燈原來是長這樣阿，之前只看到電線XD
好了拉～認真介紹一下環境，挑高的設計真的還蠻舒服的，
而且每個做為的椅背都超高的，讓人有置身在包廂的fu，
吃火鍋還帶點隱密性，還蠻特別的。
搭配最新觸碰面板（哈～假的啦），真正的控制器在桌子的下方XD，
我就被騙了＠＠，一直在桌面狂按
【菜單與價位】
菜單跟當初開募的時候有點修改，不過價位還是一樣398歐。
吃法一樣是一個前菜，功夫菜八選一，不過白飯變菜飯，
再加一個火鍋和甜點，所以是一鍋一菜，跟一般只有一鍋的火鍋有點區別，
下午茶和宵夜只要268元，
另外也有提供素食歐，
【心得】
先說一下這次心情跟上次完全不一樣，主要是這次江南燒是準備好了，
所以標準當然要比上次更嚴格囉，不過上次對於餐點部份我們是沒什麼太大的意見，
上次有意見的是裝潢跟收費，店家願意再找我們來吃一次，對店家而言算也是一雪前恥吧。
另外這次的邀約多了好多美女，等一下會出現台中最正美食部落客豬扒飽歐，
最近還上了各大路口的多媒體看板呢，
附得茶是蜂蜜鮮茶，喜歡喝的話也有在賣歐（一盒三百）
四道前菜
擺盤跟上次一樣，用四個方格（印月也是這樣），上桌時最旁邊噴乾冰裡面還有蝴蝶蘭，
搞得很有詩情畫意的fu，而且不只搞創意，也都很好吃歐，
最左邊的是杭菊焅香魚、蘭花夢蘿蔔、桐廬燜竹筍、梅汁蜜蓮藕，
每一種都有點江浙菜的特色，佩服主廚能在這麼小的方格裡，讓食客可以一次吃到四種美味。
吃完前菜要上主菜囉，首先兩道有桌邊服務的是花塢農家豬和奔騰雪花牛（個人推這兩道，因為有mm服務）
可愛的服務人員先幫我們料理豬肉的部份
另外牛肉的部份比剛剛的豬肉更特別一些，是用石鍋料理
那個石鍋是在印月才剛看過阿，在印月是用來煮青菜阿，
作法是先將石鍋預熱之後，
放入牛肉和醬汁拌勻之後在燜煮個四五分終就可以吃囉，
這道一樣有親切的服務人員幫你服務歐，
這是台中正妹美食部落客豬扒飽出來指導囉（OS:等一下好好幫我料理阿）
料理好的豬肉
料理好的牛肉，兩組豬和牛乍看之下有點類似，不過由於醬汁的不同，
所以吃起來有點小差距，還有肉的口感也是不一樣拉，
不過這兩樣都有一個共通點，那就是都好下飯，
都好好吃阿，這兩個我喜歡，又有妹服務，讚。
俏辣宮保雞
雞肉裹粉炸過，外皮吃來類似鹹酥雞，不過味道有層次多了，
帶點微微地辣味，不會過嗆，還蠻舒服的，另外有網有提到有沒有花生，
科科～大家看照片，有歐～不過辣椒比花生還多拉XD
烏鎮香酥魚
這個是不是跟印月的炸鯧魚有點像阿，不過不是啦，這只是一般的魚，不過我必須坦白說，吃起來還真像。
杭州東坡肉
東坡肉的部份上次有吃過，覺得還好，不過這次吃起來就很棒了，
吃起來肥而不膩，入口即化，肉還帶點口感，很有水準的東坡肉，這個比上次好吃很多，一樣也很下飯。
解香功夫鴨
翻開竹葉之後，裡面是芋頭鴨，鴨肉還不錯不會柴，芋頭也還蠻鬆的，
這道看起來雖然精緻，有竹葉包覆有鴨又有芋頭，不過我沒啥印象說，只記得配飯很好吃XD
上海菜飯
上次附白飯，這次改成菜飯，飯的部份沒有太多的味道，
多了青江菜，多了一種口感，還不錯吃，飯也煮得很好，配上面的功夫菜剛剛好。
桂花醋
這個好酸，上次只有一小杯，這次直接給一壺，還蠻大方的。
接下來就要進入火鍋囉
沾醬是好吃的沙茶醬，應該是有另外調過，
我們種共吃了四種鍋底，第一個是酸菜鍋，不錯，湯頭有酸，喝起來有清甜感，燙豬肉很不錯，
蕃茄鍋，這個也有酸，燙牛肉不錯，
麻辣鍋，這個喝起來有點小麻小辣，辣味香味也很濃，
在口中有強烈的感受，而且跟一般簡單的麻辣鍋的味道不太一樣，還蠻有層次感的，
裡面也有幾塊鴨血點綴一下，
南瓜鍋，這個不是一般的南瓜，他有鹹蛋的味道，所以喝起來會有點味道，
大家都很不習慣，所以今天除了南瓜之外，其他三樣都還蠻推得，
在加上這一盤菜盤下去煮，可就豐盛不少，
另外還有三種肉片，第一盤是自然梅花豬，搭酸菜白肉鍋好吃，
再來是雪花穀飼牛，這個搭牛肉鍋好吃，
再來是加價換的霜降無骨牛，這個看肉質感覺就比不加價的好一些，
吃起來也不錯，肥肉少一些，口感好一些，
這個也是加價換的魚蝦貝海鮮，有干貝、鯛魚、蝦子、蛤蜊和蟹肉棒，
這個本來不是我加點的，因為眾美女都吃不下了，只好全進了我的肚子XD
甜點三選一
之前吃的甜點是芝麻冰淇淋和焦糖布丁，印象很不錯，
這次換了新口味，改成剉冰類也是不錯，因為好大一碗阿
第一個是冰山豆花，杯子有夠大一個，感覺很像在喝珍珠奶茶，
裡面有豆花紅豆和抹茶冰淇淋（抹茶味不濃），吃起來超夏天超爽快，
再來是烏梅冰心
這個也不小，感覺比較繽紛，上面有水果點綴，
底下的冰有家如烏梅汁，吃起來酸酸甜甜的，好消暑阿。
最後一種是牛奶雪花，是個蠻好吃的雪花糕，不過跟剛剛兩杯重量杯相比，即使好吃在份量上也相形失色XD
【後記】
吃完之後，整體感受比上次滿足多了，主要原因應該是沒在施工了吧XD
所以能夠好好的坐下來吃一餐真的是很重要，有好心情什麼東西都馬好吃，
科科～不過八月的東西也是很夠水準拉，以398的價位來說看似有點貴，
但他是火鍋再加上功夫菜，比同價位的聚還多了一道功夫菜，
而且功夫菜還是印月的基本款歐，畢竟不是每天都在慶祝，
沒辦法常去印月，所以來吃個八月江南燒也不錯歐。
下午茶來吃更划算歐只要268元。
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