嵐山熟成牛かつ專売｜文青風文印量品裝潢，有男子漢份量，好吃白飯跟好喝味增湯還可以吃到飽

嵐山熟成牛かつ專売 第一間竟然是在澎湖，第二間在大里，這是第三間西屯店，以日式炸牛排聞名，環境走文青風路線，開在重劃區本來覺得生意不會太好，沒想到假日晚上快七點竟然客滿要等二十分才進場，還好對面有楓康旁邊有小七可以逛逛，主餐部分表現的還不錯，大概有百貨公司的水準，白飯跟味增湯好吃還可以吃到飽，喜歡吃日式定食的朋友可以參考看看。

環境及服務｜

地點在西屯的重劃區，74號下來還蠻近的，附近好停車，對面有超市旁邊有便利商店可逛，排隊有bbcall會呼叫，跑遠也不用擔心，單餐自己劃單先到櫃臺結帳，服務生會送餐，茶水續飯湯要自己來。

打卡評論有送雪糕或紅豆湯，推薦可以做一下，因為最後轉換口味很重要

菜單價位及推薦菜色｜

一個人低消一份主餐，最便宜的定食250起，也有雙人套餐可以選，不過看來看去都有飲料，所以我們就單點了，今天吃的都不錯，可以點。

牛排的吃法，推薦可以都試看看，可以變化口味，還蠻推薦的

照片菜單，不知道長怎樣可以參考看看，還原度還蠻高的

食記網誌心得分享｜

黃金泡菜60、胡麻時蔬60

吃的出來的味道，份量還蠻小的，當作餐前開胃小點不錯

炸極上肩牛小排360

白飯味增湯吃到飽，高麗菜醬料可以續兩次，我們一致覺得肉沾咖哩醬最好吃XD

白飯口感飽滿Q心，好吃有推薦，我們也續碗了

把溫泉蛋放進去跟金黃蛋液攪拌很邪惡

高麗菜絲可以續兩次，感覺成本控制的很嚴格，和風醬味道跟一般的不太一樣，有個味道不是很愛

味增湯用杯子裝很漂亮，好喝可以喝到飽

主餐是標準份量，外觀看起來不錯，裹粉油炸只有表面熟，大概是三分熟左右的程度，有石板可以加熱到自己喜歡的熟度，有多種吃法可以調整味道，不過口感吃起來有點筋性

職人手做漢堡定食280

後位的時候聽到出來的客人說漢堡排好吃，我們從善如流也點了，主餐份量不小有兩片漢堡肉，厚度也很有誠意，吃起來口感鬆軟入口及化，記得沾裡面的醬汁一起跟白飯吃很討喜。

赤味增豚梅花丼定食240

最後是丼飯，看起來應該是烤肉丼，豬肉烤起來略乾，醬汁不是很豐富，口味不是重口味，裡面藏了一顆半熟蛋還蠻有誠意，高麗菜跟醬料可以續兩次，記得跟服務生要

打卡送雪糕或紅豆湯

雪糕是泰國來的還蠻好吃的，紅豆湯圓紅豆飽滿，湯喝起來不會太甜。

評價如何｜

整體來說嵐山炸牛排環境很無印量品，用餐的感覺相當舒服，炸牛排完全移植日本，口味跟價位還可以，不過擺盤稍為弱了一些，感覺有點空虛，高麗菜給個一大把省的客人續不是很好。

日本炸牛排參考｜

[東京] 東京炸牛排牛かつもと村コレド室町店炸好還要到石板上面煎一煎 …

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在哪裡｜

嵐山熟成牛かつ專売相關資訊

在哪裡？

地址：台中市西屯區福科二路95號｜Google地圖

營業時間：

11:30–14:30, 17:30–21:00

電話：

04 2700 3777

消費方式：

低消一個人一份主餐，價位約250/人，7%服務費，現金

有無外帶外送？

foodpanda.com.tw

有無網路線上菜單可以參考？

bit.ly

可否網路訂位？