隱藏日式居酒屋
■地址：台中市西區向上路一段24號（Google地圖）
■電話：04-2301-9811
■營業時間:1100-1400。17:00-2200
■每人平均價位：500元
■消費方式：加一成服務費，現金
■優惠：中午免服務費
【碎碎念】
記得上次到訪是在今年的四月份的時候，那時只有營業晚上時段，
那時候就聽說會開發中午時段，然後推出一些優惠丼飯，
再經過數個月之後，店家開始將時間調整到中午也營業了，
不過晚上的部份，原本有營業到凌晨，現在則只營業到10點。
【交通資訊】
■停車：路邊停車
■大眾運輸：27（英才路口）
【服務與用餐環境】
這次的到訪生意變得不錯，人手也變多了，吧台現在有兩個師傅，
外場也有好幾個服務生，服務的部份比四月份來的時候到位許多，
出餐的速度也還不錯，不會有等得情形，一整個很上軌道XD
【菜單與價位】
菜單依舊是很有特色的竹簾，
價位的部份，下面這張是八月份的菜單，九月份之後會做些許的微調，大概在一成左右，所以今天吃得價錢大家就參考看看吧。
午間限定套餐
這次只吃到海鮮丼，其他都沒吃到＠＠不過石鍋牛腩我們上次有吃到XD，簡單來說，
隱藏的午間套餐，大概是把菜單上單點的隱藏料理當作主菜，
再附上沙拉、小菜、茶碗蒸和湯，做一個定食式的組合，
讓大家可以在午餐時也享用到晚上的隱藏料理，聽說有人為了海鮮丼連來吃了好幾次呢，
看來中午的套餐質感應該是很不錯，因為我們有吃到一份海鮮丼，
我覺得上面的生魚片真的還蠻多的說，很值得推薦，而且中午套餐還有附菜，應該更超值歐。
【心得】
小菜招待
小菜招待
這個蘿蔔很棒，吃起來脆口，還帶有點清香，吃起來很爽口開胃。
金色惠比壽啤酒150
※喝酒不開車，開車不喝酒。
可爾必司80
六拼生魚片480
生魚片感覺比上次份量還要多，總共有六種魚，海鱺、鮭魚、旗魚、紅魽、黑點、干貝，
每一片都還蠻厚的，吃起來口感和鮮度都很不錯，搭配上現磨芥末，一整個很好吃，大家都吃得很爽快。
風螺180
螺肉的部份先煮好放涼了，所以這道是冷菜，
螺肉口感很不錯，吃起來軟嫩適中，感覺有點類似九孔鮑的口感，
單吃得時候口味有點重，不過搭配下面的蘿蔔泥一起吃，
馬上中和變好吃，很佩服蘿蔔泥的功效，
這樣的搭配感覺還蠻不錯得，不過要說個笑話，
我一開始以為下面的蘿蔔泥是鹽塊XD
燻鮭魚蔬菜捲180
這個前菜也算是店家的功夫菜之一，
醃製過的蘿蔔捲上蔬菜和燻鮭魚，口感吃起來蘿蔔爽脆，
由於事先醃過，所以帶點酸酸甜甜的味道，
剛好可以中和口味較重的燻鮭魚，整體吃起來清爽又好吃，
感覺很不錯的一品。
帆立貝串烤200
總共是兩串，共有四顆干貝，算是還蠻有誠意的，
醬烤干貝，吃起來味道不錯，口感也很棒，一般在燒烤店的時候都捨不得點，
這裡四顆兩百，喜歡吃干貝的可以參考看看。
牛雜相撲鍋380
上次來沒吃到火鍋，這次特別請店家安排了火鍋類的商品，
整體來說份量非常的足夠，裡面有滿滿的豆腐、馬鈴薯、牛雜、豆皮、金針菇、青菜和香菇等等好料，
一整鍋都快滿出來，湯頭的部份喝起來不會很濃郁，帶點微辣，感覺算是走清爽路線，
如果只有兩個人的話，點了這鍋之後，真的不要再點太多東西，不然會吃到很撐阿。
海膽烘蛋200
上次就有吃到的海膽烘蛋，超懷念的說，這次又請店家再出一次，
烘蛋的外表完整，切開之後裡麵的金黃的海膽和蛋液就這樣流了出來，
光看就覺得好好吃，吃起來口感絕佳，烘蛋的口感軟呼呼，
邊吃還可以吃到海膽的鮮甜，呼～這個完全金黃色的食物，真的是超誘人。
和風炸雞塊180
炸雞的份量還蠻多的，
不過粉沾的有點厚，吃起來口感稍微就沒那麼好。
烤松阪豬150
這個很不錯，吃起來脆口，上面的甜鹹醬汁也很順口，還蠻好吃的。
海鮮壽司飯280
本日最優海鮮丼，上面有著滿滿的生魚片，超多片的啦，
不過厚度就沒六拼那麼厚，不過種類是也有得拼拉，
這樣賣280元，真的是很有競爭力，難怪有人每天中午都來吃，
將現磨芥末和醬油拌勻之後，在均勻的淋在生魚片上面，就可以一口醋飯一口生魚片，
呼～真的是好滿足阿，而且這一碗吃下去之後，真的超飽的啦，
科科～「中午」來吃的話，還有附沙拉、小菜、茶碗蒸和湯歐
季節一夜乾200
紅魚一夜干，
魚肉的厚度還蠻足夠的，吃起來很有肉，味道還蠻清爽的，
喜歡吃魚的人應該會覺得不錯，一夜干的部份每日的魚種不同，想吃得朋友記得先跟店家詢問。
鐵板骰子牛280
肉很大塊，吃起來軟嫩適中，洋蔥和奶油的味道很濃郁，感覺還蠻台式口味。
甜點招待
裡面很多白木耳，感覺喝起來很養生，味道還蠻清爽的。
【後記】
整體來說跟上次比較起來差蠻多的，原因在於會不會點菜，這次我們吃得超飽的啦，
尤其是那個牛雜鍋和海鮮丼，光這兩樣就擊沈我們的胃了，所以這次大概可以理出一些心得，
中午套餐感覺很不錯，海鮮丼大家應該還蠻愛的，晚上的時候，如果四個人的話，
可以請師傅配菜，一個500元，或者是，自己點個鍋再加個海鮮丼，
然後來幾個小菜之類的，這樣也可以吃得很爽快，其實日式居酒屋真的要看會不會點餐，
我覺得先確定預算，一個人大概5-600左右，然後先把能夠吃飽的東西先確定下來，
剩下的預算在來點其他的東西，這樣應該就可以吃得很盡興，
以上心得提供給各位參考，本篇是店家招待，心得以當時為主，請大家自行參考運用。
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