高帽鄉廚歐式料理
■地址：台中市西區中美街449號（Google地圖）
■電話：04-23200828
■營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00（二休）
■每人平均價位：550元
■消費方式：一成服務費，只收現金
【碎碎念】
之前就看過豬扒飽等網友分享過這間高帽鄉廚，當時就覺得不錯，不過價位有點小貴，
所以一直沒機會去吃，這次剛好看到團購網賣卷，兩人套餐1099元，
而且內容看起來還不錯，想說550元的陶版屋都在吃了，
這個隨便都比陶版屋好，所以就這樣訂下去了。
【酷麥克】
【交通資訊】
■停車：路邊停車
■大眾運輸：48,57,83,86,87,88,106,146,147,168,169,70,77。科博館、SOGO百貨
【服務與用餐環境】
店的英文名字是toque，設計的有點像是腳踏車品牌之類的，
一樓的桌數不多，大概六桌左右，樓上好像還有用餐空間，
【菜單與價位】
我們是買團購卷1100元，非團購的話點菜方式是主食搭配AB套餐，
A套餐150元，有沙拉、湯、麵包、甜點、飲料，B套餐250元，差了一個前菜，
主餐最便宜的部份220元，不算太貴，最貴的話到750元，我覺得220+150A套餐應該還蠻划算的
酒單，看了兩桌都開了紅白酒說。
【心得】
水，這個是一般水，沒家檸檬，喝起來為倒也很正常。
❀高帽主廚油醋沙拉❀
簡單的沙拉，淋上黑醋，吃起來清爽開胃，好的開始。
❀每日例湯+麵包❀
今天的湯是蘑菇濃湯，
喝起來有滿滿的蘑菇味，湯的味道鮮甜，濃度不會過重，另外還有培根調味，好在培根沒啥味道，整體而言很不錯，好喝。
麵包，外表有點像是法式圓麵包，
不過皮稍微薄了一些，但吃起來還算是美味
搭配奶油跟橄欖油一起吃，味道很不錯，另外沾點蘑菇湯也是很棒，聽說麵包好像是可以續，不過我們沒問就是了。
❀松露野菇義大利麵❀
這個是熱前菜？哈～實在有點妙，不過菜單都這樣寫了，沒得選擇，我們就直接吃了，
麵的部份感覺稍微比一般的在細一點點，吃起來口感有麵芯，是我們愛得那種，
松露和菇類的味道還蠻濃郁的，吃起來有好吃到，份量大概是半份左右，
我覺得這樣安排還不錯，剛剛好可以吃飽飽，以這個義大利麵我們覺得很不錯，
如果想吃便宜一點的話，點義大利麵當主餐會是比較便宜的選擇。
❀香煎每日鮮魚佐海大蝦❀
再來就是主餐囉，第一個是大草蝦和海鱸魚，
料理方法很簡單，兩種都是乾煎而已，蝦肉吃起來新鮮Q彈，
蝦味濃郁，魚肉表皮煎得焦香，兩種分別沾點青醬或紅醬感覺都很棒，
不過我個人是比較喜歡沾鹽，因為食材好的話，單純的調味更能增添美味，
另外底下是口感很妙的麵疙瘩，吃起來QQ的有點類似放久的麻糬，
味道也不錯，所以整體而言都很棒，好吃。
❀爐烤特級霜降牛肉佐野菜大蒜❀
再來是霜降牛肉，詢問了服務人員，這個部位是肩夾肉，
我們的熟度點的是五分熟，看起來紅潤紅潤的，感覺就很可口，口感方面，
還蠻有嚼勁的，有點類似陶版屋或西提的感覺，鮮甜度普通，
搭配鹽或蒜頭一起吃還算不錯，我覺得烹調手法沒問題，
問題在於牛肉，但其實以這個價位來說，也不算啥大問題拉。
❀杏仁蘋果酥派附香草冰淇淋❀
甜點是蘋果千層派，派的部份很酥，入口即化，不過蘋果考得乾乾的就沒啥味道了，
搭配冰淇淋一起吃，就比較沒那麼乾，整體來說除了蘋果比較沒那麼顯著之外，其他都不錯。
❀飲料❀
【後記】
整體來說，用團購卷還蠻超值的，感覺比同價位的西堤或是陶板屋好吃許多，
如果有再賣的話，還蠻推薦大家買的，如果沒團購卷想吃的話，大概就推義大利麵吧。
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