一直以來我們最喜歡的辣油是鼎泰風的辣油，冰箱都會放一瓶不管吃水餃小菜魯味等等拿來沾都很好吃。但最近很流行老干媽系列的辣椒，我們也跟風跑去買了一瓶「老干媽香辣脆油辣椒」，大家都推薦拿來拌麵說非常好吃，我們一買回來就先拌麵吃，還不錯耶~但是除了拌麵，我們最近更常拿來做辣拍黃瓜，上次在網路看到跟著試做了一下，覺得夏天當涼拌吃很開胃好吃啊！
老干媽，是中國的辣椒醬品牌，除了香辣脆油，還有雞油、豆豉…等等其他口味，最近他好紅啊~聽說除了拌麵，還能拿來做很多料理都很適合
我們覺得辣度不是非常的辣，這款吃起來有脆脆的口感很香，辣度算中辣吧~
今天要來跟大家介紹我們最近很喜歡敌的辣拍黃瓜，比起我們喜歡的鼎泰豐的辣油，用老干媽這款做拍黃瓜更適合
食材／調味料
食材：小黃瓜…3條
調味料：
蒜泥…1大匙
烏醋…1大匙
老干媽香脆辣椒…1大匙
糖…1小匙
香油…1小匙
醬油…1／2小匙
做法
1．將小黃瓜拍一拍，斜切片
2．加入些許塩巴靜置5-10分鐘，出水後把水瀝掉
3．加入調味料攪拌均勻
4．完成（可以馬上吃，也可以放到冰箱冰涼涼的吃喔）
都是家裡都有調味料
先把黃瓜拍一拍拍出裂痕再切斜片
加一點塩靜置後會出水
將水瀝乾後加入調味料就完成啦！
我都會趁酷小二下午睡起來喝奶吃點心的時候，他一邊吃喝一邊看我做，順便也把晚餐的備料都備好，拍黃瓜很快，做好冰冰箱晚上就可以吃囉！
撒一些糧食在桌上，一邊吃一邊可以打發一些時間。但是一邊備料還是要一邊看著寶寶才不會怕萬一噎到不知道~
給他一瓶奶自已喝
有時候吃飽喝足滿足了就這樣看著媽媽洗菜切菜
拍黃瓜真的超級簡單，有興趣的朋友也一起做看看吧！
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