蛋黃酥是酷馬麻和酷小妹的最愛，記得去年中秋節朋友送了我們一盒艾瑪蕾蒂原味甜點的蛋黃酥，聽說還是搶到割愛給我們的，超級感動！那時還在坐月子，酷酷和酷小妹在家先開吃，酷小妹一直講有多好吃叫我一定要吃，本來很担心這種高油脂的會容易塞奶，但酷酷說不吃會後悔，讓酷馬麻不顧塞奶的危險吃了一顆，天啊！可能剛好在坐月子吃的比較清淡，這顆咬下去無敵感動，怎麼這麼好吃！後來搜尋了店家，連彌月蛋糕都用了他們家的呢！那年中秋節的那盒蛋黃酥，我只吃到2顆，叫他們再帶來給我吃竟然在家裡都他們吃光了！
因為艾瑪蕾蒂原味甜點的蛋黃酥沒有天天做，老闆有做才會開團，這次還沒到中秋節就先私訊老闆娘訂購，有開團再拿。他們家有麵包、手工餅乾、蛋糕、甜點，都是老闆自已做的，每次去取貨通常不會有很多現貨，我看大部份的客人應該都是先預訂要的東西再去拿。
每次去拿都很匆忙，記得有拍過店面，但是怎麼就是找不到照片（哭），一孕傻三年，我現在還在傻當中…不過我們這次的重點是蛋黃酥啦。
艾瑪蕾蒂原味甜點的蛋黃酥外皮很酥，但是不會乾，然後內饀不會太多太甜，蛋黃使用紅土鴨蛋仁，有點濕潤沒有腥味，很香。吃蛋黃酥就很怕吃到不酥就算了，內饀還又甜，整顆又油的。其實蛋黃酥要酥就是要很多油，但是怎麼做到不會膩很重要啦！
我們是要自已吃所以買了6顆用袋子裝，要送人的也有盒裝的
3入$150 優惠$140，一顆蛋黃酥50元好像變常態價格了
喜歡表皮亮亮的光澤
這種內部分配比例是我們喜歡的，內饀不甜，蛋黃香，外皮酥，不膩口，真的很好吃啊！
艾瑪蕾蒂原味甜點的蛋黃酥沒有常常有，是要等老闆娘開團才有辦法訂，有興趣的朋友可以鎖定他們的粉絲團，老闆娘一PO就趕緊下訂，喜歡蛋黃酥的一定要試看看！
艾瑪蕾蒂原味甜點
台中市西區五權三街245號1樓
營業時間：11：00-19：30（星期六12：00-17：00／星期日公休）
FB：點這裡
同場加映土雞蛋蛋糕 80元
這是要給酷小妹姐弟當點心吃的，蛋糕軟棉而且一點也不甜，給酷小二吃好入口也不會乾，姐弟兩一口氣竟然要把我整顆吃光，要不是住太遠真的很想常常買就不用自已準備點心了啊~
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