寧記好像有很多種，一般都是看到兩百多吃到飽的，有看過別人分享，看完之後不會很想去，不過這間寧記可不一樣，標榜台灣唯一台北寧記分店，看過分享之後，雖說是吃到飽，但火鍋料感覺品質都很好，所以我們就打電話訂位囉。2015改名 嵐田麻辣鴛鴦鍋
【服務與用餐環境】
環境上還蠻乾淨的，不過桌數不多，想來吃記得先訂位，聽說老闆娘會介紹今日什麼食材新鮮跟如何煮他們家的食材，感覺還蠻親切的，最後結帳也會問吃得如何，服務算是還不錯。
自取的東西不多，滷肉飯是其中之一，
冰箱中友飲料，除了啤酒和烏梅汁要另外付錢之外，汽水是喝到飽，左邊的是火鍋料，每一樣都很精緻，不像是吃到飽的火鍋料，不過還是建議酌量拿取，拿太多會吃不完阿。
冰淇淋就普通點，左邊是桶裝的，幾乎沒什麼人拿，右邊的是微笑冰淇淋口味好像有快五種，大家都是拿這個居多。
【菜單與價位】
價位一個人359外加一成服務費，所以將近要四百，這張是單點的圖片，其實東西比照片還要漂亮，所以大家可以盡情的點，
單點用的菜單，基本上東西都好吃又新鮮，喜歡吃什麼點下去就對了，尤其肉類都是現點現切，品質很不錯，內臟也都很好吃。
【心得】
湯頭選了麻辣和酸菜
鍋底的部份也是吃到飽，鴨血很嫩超好吃，豆腐也還不錯，湯頭的話有點像川辣牛肉麵的fu，辣味比較明顯，不會麻。
酸菜鍋酸菜很多，雖度還可以，不過好吃度算普通，就湯頭來說，最近吃得麻辣人家大勝。
滷肉飯，聽說還不錯。
火鍋料，都很好吃，
豆腐和芋頭也都不錯，
最後冬粉多拿得，根本煮不完，
再來是單點部份
老油條，感覺不算很老，放到麻辣湯吸足湯汁，第一口吃下去嗆死了＠＠
手工花枝丸，好像是沒川丸子，所以改成花枝丸，這個不錯吃，跟鼎王的差不多，
排骨酥，這個也好吃，
內臟類處理的超棒，一般吃到飽的是冷凍的，不過他們家不是，而且每一樣口感都很軟嫩，愛吃內臟的不容錯過阿，吃得超爽。
蜂窩肚，吃口感的，脆脆的還不錯吃。
再來是蔬菜類，菜瓜
杏鮑菇
玉米
馬鈴薯，這個是我點的，放到麻辣鍋裡煮到鬆軟，吃起來也是很不錯歐。
玉米筍
茼蒿
海鮮類。花枝，鮮度夠，燙熟後吃起來口感Q彈，
白蝦也是很不賴，燙好後，蝦殼很容易撥，
珍珠蚵，這個也算不錯拉，
螃蟹，酸然個頭不大，不過肉還蠻多的，而且肉吃起來還蠻細緻的，很棒的螃蟹呢。
蛤蜊，很大顆，肉很多
最後是肉類，五花牛
他們家的肉都是現點現切，而且厚度切的剛剛好，燙熟吃，口感很不錯，也可以吸附麻辣湯汁，
梅花豬，看起來也是很漂亮，
霜降牛，很有誠意的霜降牛肉，可惜吃到這裡我們都飽了。
最後的微笑冰淇淋，我是吃情人果，這個口味好吃。
【後記】
很難得吃到飽的火鍋料都這麼的夠水準，除了湯頭還好之外，各方面都非常的到位，以不到四百的價格來說，可以吃到這麼多有水準的火鍋料真的是還蠻值得推薦的，不過即使是吃到飽，也請大家量力而為不要一次點太多吃不完歐，當中的訣竅就是，點自己想吃得，不用幫別人拿歐。
嵐田麻辣鴛鴦火鍋
■地址：台中市北區五常街58號／Google地圖
■電話：04-2202-6266
■營業時間:11:00~14:00/17:00~22:00
■每人平均價位：359元
■消費方式：現金。加一成
■停車：路邊停車
按讚!!加入酷麥克→
| ★★台中市29行政區美食餐廳小吃分類★★ | |
| 41東區｜42西區｜43南區｜44北區｜45中區｜46西屯區｜47北屯區｜48南屯區｜49豐原區｜50大里區｜51太平區｜52清水區｜53沙鹿區｜54大甲區｜55東勢區｜56梧棲區｜57烏日區｜58神岡區｜59大肚區｜60大雅區｜61后里區｜62霧峰區｜63潭子區｜64龍井區｜65外埔區｜66和平區｜67石岡區｜68大安區｜69新社區 |