森隄 Santé 西式創意料理
｜碎碎念｜
過年情人節，會不會太剛好了，我們已經好久沒過情人節了，所以想找間有氣氛又不錯的店來慶祝一下，但又不想被貴所以就在2/13慶祝，原本想再回味一下法森，打電話去，沒位子，沒辦法現在法森超紅得，臨時想去吃都吃不到，所以就改訂法森店長跟裡面廚師出來開得森隄，科科～沒想到還有位子呢。
｜服務與用餐環境｜
店門口還有庭園，看起來蠻有氣氛的，很像到人家家裡用餐的感覺。
座位區只有一樓，至於服務還算不錯，水喝完了馬上補上，也有刮桌面服務（芝麻覺得有這個才有高級感）
｜菜單與價位｜
採套餐方式無單點，中午680起
晚間套餐1080起，跟午餐差在讓前菜跟餐前酒，我是覺得午餐會划算點，
晚餐的主菜選擇，
開胃菜選擇
甜品跟飲料選擇，
湯品選擇
｜心得｜
水跟佐麵包奶油
餐前酒
有點桃子的味道，不過不是香檳，印象中法森提供的好像是香檳。
前菜
底下是泡芙，上面是炒洋蔥，泡芙皮軟掉了，洋蔥吃冷的，吃起來帶點甜味。
開胃菜。碳烤帆立貝佐薄荷風味北非小米蕃茄莎莎
這個讚，一人兩大顆干貝，一上桌就聞到干貝的香氣，吃起來口感好，嘴巴超滿足，好吃，推。
薄荷水果生火腿白蘭地風味沙拉
這個也算是不錯，不過我覺得剛剛的干貝比較超值XD
麵包
小法國麵包，外皮薄酥，裡面鬆軟，吃的時候要小心，不然外皮會刮傷口內（大概只有我會這樣），另外吃不夠可以續，男生建議再吃一個。
湯。焗乳酪法式洋蔥湯
這一碗一上桌就聞到濃郁的起司香，洋蔥燉的軟爛，配上軟呼呼的起司，有雙重的享受，湯頭有著洋蔥的甜味，喝起來不會很膩，不過算是重口味。
湯。鮮胡蘿蔔蔬菜濃湯
這個有一點點胡蘿蔔的味道，不過還好，不會很重，湯還蠻濃郁的，感覺算是特別，因為大部分這種濃湯都會搞個南瓜湯或蘑菇湯之類的。
熱前菜
小鮑魚ㄟ，吃起來口感軟嫩，應該是有鮮燉過再煎，這個好好吃，跟剛剛的干貝差不多好吃。
雪酪
濃郁的蔓越莓味道，感覺很高雅，用這個清完口氣之後，準備要進入主菜囉。
主菜。法式油封鴨腿佐松露洋芋泥
鴨肉吃起來鬆軟，口味上不會很重，鹹度算是剛好，不過就口感來說，感覺很像是在吃北港鴨肉的燉鴨湯說，洋芋泥拌著奶油再加上松露的香氣，也很好吃。
主菜。碳烤特級牛排與深海圓鱈
今天這個主餐算是海陸大餐，有圓鱈和牛排，圓鱈煎的很棒，口感吃起有點像干貝，軟Q軟Q的，很不錯吃。
牛排的部份煎的也不錯，光香氣就很誘人，入口也很棒，沾點鹽就很不錯吃，要說缺的的話，大概是有一條肥肉吧，另外配菜還有約克夏布丁，這是個類似麵包的東西，可以在最後把牛排的醬汁吸付再上面一口吃下，科科～也是很棒歐。
甜點。水果薄餅香草沙司
切開裡面的沙司有點類似芋泥的口感，吃起來沙沙的，整體味道算是清爽，部會太甜，而且很大一沱，份量還蠻多的，配紅茶或咖啡，還算不錯。
甜點。柑橘起司蛋糕
這個就稍微普通一些，不過算是有起司蛋糕的水準，其實這兩樣甜點我覺得都不算是太特別，都還可以而已。
飲料。咖啡
會苦的那種，喝了讓我睡不著覺。
洋甘菊花茶
｜後記｜
整體來說東西是不錯吃，以跟法森小館同樣的價位當出發點，算是很有實力，不過吃完之後，我覺得台中類似品質的餐廳還蠻多的，如果你喜歡吃套餐，推薦，但想要再價位低一點，吃到同品質的主菜，應該是還有些不錯的選擇，例如天母盛鑫、LM RELAX、璞麗花園等，這些都是可以單點的，選擇會比較多，預算會比較少一些。
｜店家資訊｜
森隄 Santé 西式創意料理（消費時間：2013/02）
地址：403台中市西區向上北路149號／Google地圖
電話：04 2301 3177
營業時間：上午 11:30–下午 3:00, 下午 6:00–下午 10:00
價位消費方式：1080元/人。刷卡可。一成服務費
停車：機車，可。汽車，路邊停車（未來可停假日停車場）
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