巴布21 FUSION
地址：台中市西區大昌街217號／Google地圖
電話：04-24756118
營業時間：
價位消費方式：200元/人。只收現金。無服務費
停車：機車，可。汽車，路邊停車
｜碎碎念｜
話說要到巴布的新店已經好久了，終於有時間來吃了，之前在美術館店一吃驚為天人，中午時段便宜又好吃，氣氛頁很讚，本來想要拼傳說中的晚上主餐吃到飽，沒想到就無預警的歇業，後來聽說是要找新地點，讓我們心安了不少，現在新店看囉，再大昌街，也就是萬壽棒球場附近，附近還有一間很夯的早午餐，溫馨小屋。
另外我還發現一件很有趣的事，那就是我們約11點左右到，附近停車格幾乎全滿，繞了兩次才找到位子，可是在我們吃完飯大概快一點左右，回去牽車竟然都是位子，難道是大家都去吃溫馨小屋的找午餐？？？？
｜服務與用餐環境｜
服務的部份，沒收服務費，所以很多東西都要自己來，這點我是沒意見，不過結帳的時候聽到要限時，這我也沒意見，但時間是分兩個時段，第一個是1130-1240，第二個是1240-1400，咦～第一個時段時間怎麼只有70分，我們還特別問了一次，沒想到就是這樣分兩個時段，我還是第一次聽到限時70分鐘的，所以很怕我們吃不完阿，好緊張，不過實際上是不會拉，因為出菜很快，菜色也不多，還有就在我們吃完快走的時候，有沒預約的客人進來，店家說，店內的空位已經有人預約，問他們願不願意跟別人併桌，這…………哪招阿，又不是在吃面攤＠＠
新的店名的21不是老闆愛玩21點，至於典故的話，大家就自己去看吧，另外賣得東西也跟之前很不一樣，看招牌大概就可以看出端倪，濃湯麵～那是什麼咚咚阿，科科～繼續看下去就知道。
曬南瓜，之前在五權的巴布也有南瓜在做日光浴呢。
店內一腳，桌椅看起來像一般平價的義大利麵店，
茶水、碗、調味料自取，
甜點櫃，我比較有興趣的是他們加的舒芙蕾
自取小菜，感覺有點類似自助餐？？？
餐具自取，就在桌面下的機關裡，怎麼有筷子跟筷架？
巴布21的關於我，
｜菜單與價位｜
菜色有燉飯、無國界麵食、濃湯麵跟套餐，價錢從180-580都有，
現在還有主廚套餐四人同行一人免費的優待，
｜心得｜
自取辣椒
啥義大利麵店怎麼會有這種東西，但是我必須說，這個辣椒好好吃歐，不會太辣，也不會麻，吃起來很香，可以增添食物的層次感，很讚，必拿。
開水、套餐紅茶
水加了柳丁，喝起來沒甚柳丁味，我比較愛檸檬一些，紅茶是桂花紅茶，桂花的味道很濃郁，我覺得很好喝，可惜不能續杯阿＠＠
套餐。沙拉
涼拌龍鬚菜、洋蔥加小黃瓜，一套感覺很日式的沙拉，竟出現在義大利麵店，非常的跳痛，不過東西清爽好吃，和風醬應該是市售的。
套餐。菠菜牛干菌濃湯
這個有一些些牛干菌的香氣，湯頭濃郁度剛剛好，也蠻鮮的，不過最妙的是，怎麼會有油蔥酥阿，而且還蠻搭的說。
南瓜雞片濃湯麵150
這一碗很像濃湯的東西，裡面還有義大利麵阿，
本來以為只是個噱頭，沒想到不只湯頭好喝，南瓜味道濃郁，連麵本身的軟硬度也是剛剛好阿，只賣150元，真的是個很好吃的濃湯麵。
套餐。爐烤翼板牛排佐法式紅酒醬汁580
本來想說新巴布已經放棄之前的排餐了，還好還有這個牛排可以選擇，牛肉的份量還不錯，總共有六盎司吧，看那肉的顏色，熟度控制得很棒，
吃一口，嗯～是好吃的牛排，有之前巴布的水準，搭上海鹽一起吃，歐～這個很不錯，另外旁邊還有馬鈴薯泥，整體吃下來還蠻有飽足感的。
不過最妙的是沾辣油拉，沾下去味道層次變多，一整個好好吃阿，有機會一定要試看看。
套餐甜點。舒芙蕾加價80
上次在舊巴布對這個也是讚譽有佳，說什麼也要在回味一下，
嗯～熱呼呼軟綿綿的舒芙蕾，真的是棒，好好吃阿。
｜後記｜
本來以為70分鐘不太夠，沒想到我們竟然在時限內吃完上述的餐點，只能說店家控制時間的能力很厲害，不過就算是便宜想增加翻桌率，70分鐘真的是太趕了，讓人吃的不是很愉快阿。
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