[台中] The Prime-Grill 極炙燒烤餐廳日月千禧酒店牛排餐廳台中約會看夜景求婚好場所

日月千禧除了三樓的龍蝦吃到飽很厲害之外，在他的頂樓24樓還有一間 The Prime-Grill 極炙燒烤餐廳 ，專賣牛排和波士頓龍蝦，除了有美食之外，還可以俯瞰七期的夜景，可說是最近約會的好地點阿。

｜服務與用餐環境｜

地處24樓，靠窗的座位可以看夜景，帶女朋友來，很浪漫，

裡面使用大量原木裝潢，淺色的原木，看起來年輕感十足，

夜景可說是越夜越美麗阿，

晚上還有歌手駐唱，聲音還不錯呢，

｜菜單與價位｜

首先看一下套餐，有1888跟2888兩種，兩種差一道熱前菜，1888可以選主菜，2888則不行，1888是肋眼，2888是菲力。

再來是單點的部份，開胃菜280-880元

主菜不含牛排的部份從880-1480，配菜120元，配菜比茹絲葵便宜許多，

牛排從1200-9800不等

海鮮類只有龍蝦一種，1800-2300

另外還有魚子醬，價錢就自己看吧，

最後是甜點，220-320

酒單的部份就沒太著墨了，有一瓶一杯都有，

｜心得｜

水資150喝到飽，建議可以喝一般水就好，

開胃小品

這個是鮭魚慕思，剛好可以搭等一下的麵包，

麵包吃起來口感不是法式麵包那種酥脆口感，走得是比較一般麵包口感路線，不過還是保有一定的酥脆度，配上奶油或鮭魚慕思都不錯吃，尤其是奶油上面的鹽有畫龍點睛的效果，另外吃不夠的話還可以續。

2888套餐。白花椰菜奶酪與龍蝦配夏季松露香草沙拉

這龍蝦真是新鮮好吃，口感彈牙，味道濃郁，入口就充滿著海味，光這個龍蝦螯就讓我們意猶未境，一直想說剛剛應該點個龍蝦當主餐才對XD

1888套餐。自製海鮮派搭綠蘆筍與蕃茄

嗯1888套餐從龍蝦變成蟹肉，可想而知差別就還蠻多的，不過擺盤跟食材的精緻度上也是不錯，沒比較的話，也會覺得很棒。

2888。黃金雞清湯搭黑松露鵪鶉慕斯

今天2888走得是松露路線，所以從湯品就開始松露囉，夏季松露比冬季差，香氣也是，不過我們這種鄉巴佬，還是可以聞到夏季松露的濃郁香氣，搭配上清湯，算是可以凸顯松露的香氣，不過松露放到嘴巴可是沒有口感可言，主要是聞他香氣。

1888。田園豌豆濃湯與煙燻鮭魚

豌豆湯濃度還好，麵粉跟奶油應該沒下很多，加上鮭魚跟奶油，味道會濃郁一些，還不錯。

2888。義式火腿捲帆立貝搭黑松露玉米糕

那個火腿只有油脂香氣，不會有煙燻味，配上超級無敵鮮跟超級無敵彈牙的大干貝，真的是無敵好吃，另外還有松露切片點綴，不愧是單點最貴前菜。

1888。自製野菌餃與鮮蝦佐香料白酒醬汁

這個雖然沒干貝也沒松露，不過好吃度也是很不賴，蝦子跟剛剛的干貝一樣無敵彈牙，配上香菇跟野菌餃，好好吃阿，除了海鮮的鮮味之外，也有滿滿的菇菌味，好吃。

2888。野生鱒魚與香炒青蒜佐白松露醬汁

再來是由漂亮又有氣質的服務人員幫我們切松露囉，

第一次看到松露的長相，外皮很像荔枝說，服務人員還讓我們聞了一下松露的切口，嗯真的是好香阿。

鱒魚也是新鮮好吃，魚肉鮮嫩，配上松露香氣，嗯很棒。

2888。抹茶雪霜

請口氣的雪霜，抹茶味不會很濃，帶點淡淡地茶味跟檸檬味，可以迅速的清除口中的異位。

單點紅酒。400元/杯

※喝酒不開車，開車不喝酒

直接請服務人員推薦佐餐紅酒。

※喝酒不開車，開車不喝酒

2888。羅西尼牛排與方旦馬鈴薯佐松露醬汁

菲力跟鵝肝的組合，搭配上松露醬汁，

牛肉厚度很讚，這種厚度要控制好熟度應該不容易，裡面是完美的三分熟粉紅色，切開斷面沒有血水，確實是很夠水準，肉質很不錯，跟茹絲葵有得拼。

1888。香煎海鱸魚搭義大利玉米糕佐龍蝦奶油醬

這個套餐也有牛排可以選，不過為了區隔牛肉，所以這個就點了驢魚，配菜的馬鈴薯片超好吃的說，如果可以單點的話，應該還蠻適合點來配啤酒的吧XD

鱸魚很夠水準，外酥內軟，熟度掌握剛剛好，一入口就被他表皮的酥脆度跟軟嫩的魚肉驚豔到，只能說他加的海鮮水準真的是很不錯，就說一開始沒單點一份龍蝦是個錯阿＠＠

飲料，有茶跟咖啡，柳橙汁是因為有孕婦不能喝咖啡因飲料特別通融的。

茶的部份是日月千禧自製的茶包，如果要配甜點的話，建議點咖啡。

2888。英式夏日布丁搭香草鮮奶油

說他是布丁，還不如說他是蛋糕比較合適，紅色的部份是覆盆子，搭配上裡面浸過的蛋糕跟奶油，酸甜度掌握的非常的棒，是很好吃得甜點無誤。

1888。鳳梨博片與白巧克力慕思

甜點的部份沒有差別，因為都一樣好吃，一樣是走酸甜組合路線，這次甜的改成白巧克力，吃起來味道濃郁，甜度算是剛好，不過搭配上鳳梨切片之後，一整個呈現的非常完美，嗯真的是很好吃。

｜後記｜

整體來說 The Prime-Grill 極炙燒烤餐廳套餐的價位雖說不便宜，但都有他的價值，不過如果是我自己去的話，我會推薦大家走單點路線，在這裡不用怕跟茹絲葵一樣一人點一份主餐會吃到膩，因為他們加的變化很大，所以推薦大家一人點1888套餐選牛排，另一個人單點龍蝦，這樣就可以一次吃到他們家全部很夠水準的組合，不過我自己有另外一種無上限的夢幻組合，那就是來個海陸全餐，來個28熟成牛排加上波士頓龍蝦，呼好高檔阿，吃完應該會升天吧。

｜店家資訊｜

日月千禧 ThePrime極炙燒烤餐廳

地址： 407台中市西屯區市政路77號24F∕Google地圖
電話：04 3900-8899 # 73200
營業時間：
午餐（週至週六）11:3014:30，最後點餐時間為14:00
早午餐（週日限定）11:0014:00，最後點餐時間為14:00
晚餐18:0024:00，最後點餐時間為22:00
價位消費方式：
午餐（週至週六）：自由配NTD.1,180NTD 1,480；單點NTD.120NTD9,800
早午餐（週日限定）：NTD.1,800
晚餐：套餐NTD.2,800；單點NTD.120NTD9,800
以上10%服務費另計
停車：機車，可。汽車，專屬停車

日月千禧 ThePrime極炙燒烤餐廳

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