碎碎念｜其實這間得過金廚獎的 將軍牛肉大王 在我們的口袋名單已經很久了，據說他曾是台中三大牛肉麵之一（湖南味、菜根香、將軍），不過一直沒機會吃看看，而且網路上的一些評價都還蠻兩極的，所以就沒特別來吃，這次剛好有機會，就順道來吃看看囉，算是把台中三大牛肉麵都收集起來。
將軍牛肉大王
地址:台中市北區美德街26號｜Google地圖
電話:0980 364 866
營業時間：11:00–20:30(無休)
價位消費方式：150元/人。現金。無服務費
交通：中正停車場停車
用餐環境｜
跟一般透天店家差不多，沒特別的裝潢，牆上很多剪報跟獎牌。
服務｜
自己拿菜單點完餐交給服務人員，會幫你收單送餐買單。
菜單與價位｜
最便宜的湯麵從60起，牛肉麵小的100，不算太貴，不過也不會太便宜，小菜的話樣是不多，比較有名的好像是左邊的大菜，例如水鋪牛肉、九轉肥腸等，都還蠻常看到電視或雜誌推薦的。
心得｜吃麵沒點小菜有點怪，沒小菜櫃可以挑也是怪，不過還是點了兩樣解解饞，順便等待牛肉麵。
東坡豆乾40
名字很妙，簡單說就是豆乾上面有肉燥，不過那個肉燥又不怎麼肉燥，是有肉燥香，那幾乎吃不到什麼肉塊，
烏龍豆乾孔洞多，裡面吸飽了湯汁，吃起來口感鬆軟，整體還算可以，不過我們更愛翁記得烏龍豆乾多一些XD
燙青菜30
青菜的口感普通，有點刮口，簡單的醬油調味，吃起來還好。
紅燒牛肉麵100
紅燒的湯頭喝起來有蔬菜的清甜感，肉湯的味道少了些，牛肉形狀普通，成碎烈狀，不過還好不會很碎，吃起來還算是有口感，
麵是使用細麵，吃起來有點爛，可能是拍照放太久的關係，
後記｜
吃完之後沒什麼特別的感覺，以三大牛肉麵排名來說，應該是湖南味>菜根香>將軍吧，不過口味看個人，說不定有人很喜歡，又或是沒點對，如果有其他推薦菜色，也歡迎留言跟大家推薦歐。
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