亞緻飯店hotelone頂餐廳 真的我們結婚六週年了，真的是太恐怖了，要是酷小妹早點出生，現在也已經要上小學一年極了，所以?要生真的要趁早，不要等到一把年紀了，連換個尿布彎腰都嫌累阿。
｜用餐環境｜
地點位在亞緻飯店46樓，可說是台中最高層的頂餐廳，在這裡可以看夜景，可以慶生，求婚應該也是蠻合適的吧，
一進門就看到一個大冰箱，裡面就放著今天要吃得乾式熟成牛肉，
看起來好像其貌不揚，不過因為熟成之後，更增添了牛肉的風味歐，
有分14天的ㄕ熟成，跟28天熟成，兩者味道有點差距，聽服務人員介紹，28天的會比較有牛味，所以第一次吃以14天的為主，
每個位子都可以看到台中的也夜景，
算是還不錯，還蠻漂亮的，不過夜景還是東京六本木hills比較令人難忘，
裡面空間走長廊式設計，這樣不錯，不會跟隔壁的客人相望，
｜服務｜
桌面擺設，服務員會來攤開桌巾，有點餐介紹，有在上甜點錢刮桌面麵包削服務，停車不用錢等等，不過整體服務覺得還是還好而已，少了點親切感，
｜菜單與價位｜
?菜單拍得太差，大家上官網自己看吧，簡單說就是有套餐跟單點，一個人的低消是點一份餐點，本來想說跟茹絲葵一樣點一個套餐一起吃應該就夠了，沒想到有這種規定，不過都來吃了，人家怎麼規定就照做即可。
線上菜單：http://taichung.hotelone.com.tw/chinese-trad/#/gourment?id=34
｜心得｜
入座會先詢問要不要加價點礦泉水，這點不錯，沒直接跟你說水多少錢，我們就喝一般水，畢竟礦泉水喝兩杯就飽了，多加50元以上（沒問多少歐）的錢真的是不划算，
麵包奶油，
兩種口味的法式棍子麵包，外皮非常酥脆，酥到刮到舌頭＠＠，吃起來麵香味濃郁，雜糧的部份也不錯吃，加上剛剛的奶油更好吃，麵包很有水準，盡量續，不用錢歐，至少要續一次，不然照我們今天點的這樣會吃不飽歐。
套餐。開胃小點
三個大概只有左邊的鮭魚蘋果沙拉有印象，其他忘了，還不錯吃，就一口大小，一下自就不見了。
套餐前菜。帕瑪火腿乳酪盤襯焦糖無花果
份樣一樣不多，看起來顏色繽紛，吃起來水果累有甜，青菜類不會苦，搭點起司一起吃，有點高級感。
接著服務生就上三種海鹽，
美國特級菲力牛排?6oz.NT$1080
然後我們單點的菲力牛排就上桌了，點的時候還跟我們講說要三十分鐘，沒想到才剛吃完沙拉就上了，本來想說可以跟著套餐一起吃，吃到主餐的時候在一起上，沒想到這麼快就直接進入主菜模式，他們家的牛肉都是用美國Prime級的，菲力只有非熟成，肋眼只有熟成，
單點菲力可以點三種配菜，跟一種醬汁，
醬汁是松露奶油 (Truffle Butter)
配菜一，炒鴻喜菇 (Sautéed Shimeji Mushrooms)?
配菜二蒜味奶油菠菜 (Garlic Cream Spinach)
配菜三松露麵疙瘩 (Truffle Potato Gnocchi)
如果把牛排換成白飯的話，是不是有種在吃便當的感覺XD
不鬧了，來講牛肉吧，我們點三分熟，建議即使不敢吃太生得朋友也點這個熟度，因為這是最好吃的熟度，可以先吃一口看看，如果真的覺得太生，再去加熱就好，點太熟的話，就沒機會反悔了，
切下去不會有血水流出來，肉汁完全鎖在牛肉裡，可見烤箱非常的厲害，吃起來表皮味道香，裡面肉質軟嫩，很夠水準，沾點玫瑰鹽就很好吃，是個很棒的牛肉，
蟹肉海鮮濃湯搭花菜奶酪
嗯?邊吃牛排的時候，套餐的湯也上了，
味道不錯，有趣的是裡面有一根花椰菜奶酪，不過吃起來沒啥味道就是了，因為湯頭已經夠濃郁了。
熱菜。爐烤圓鱈佐蒜味奶油醬汁
建議點圓鱈，因為這樣就便海陸了阿XD，煎的不錯，沾上醬汁一起吃，不會有costco的感覺，
清口用的雪酪，蔓越莓口味？？有點忘了，只有好吃的印象，也忘了問可不可以續了XD
美國特級牛排熟成14天美國特級肋眼牛排?8oz NT$1980
將將?今天的主角來了，乾式熟成牛排，上次去維多利亞酒店的168沒吃到，這次終於在台中吃到囉，樂演分成兩塊？怎麼不是一整塊？配菜比剛剛的菲力虛，不過套餐已經吃不少了拉，
光在拍照的時候就已經聞到香濃的油香味，邊看口水就邊流了，
使用專用的牛排刀切，真的是好好切都不費力，
嗯?三分熟得熟度，搭配上肋眼的油花，吃在嘴裡充滿幸福感，而他跟一般非乾式熟成肋眼最大不同的地方就在在表皮，因為比較乾的關係，所以吃起來更有肉香味，我們能理解服務員說得28天肉味會比較重，因為乾熟得部份真的是會開始有點味道，不過不影響美味，另外乾熟得部份有點爌肉瘦肉部份的口感，整體搭配起來算是有雙層的口感，吃起來也比較不油膩。
除了海鹽之外，另外還有煙燻培根醬汁可以搭配，味道很煙燻，可以沾看看吃點不一樣的味道。
甜點
上面是蘋果，下面是冰淇淋，旁邊那根是巧克力派，蘋果味道濃郁，冰淇淋也好吃，整體很不錯，甜點夠水準。
飲料
有茶和咖啡可以選，怕睡不著所以問了服務原有沒有冰拿鐵，有趣的是那跟又細又短的吸管，本來還以為是巧克力棒，
柑橘花茶，喝起來會睡覺的那種。
結婚週年慶招待
本來以為會招待酒類，不過中間服務員都沒提，想說該不會沒了吧（電話還先講），沒想到最後送了一根玫瑰花，哈?就這樣，結果還有拉，
將將?六週年特製蛋糕，科?算是還蠻用心的拉，
蛋糕是起司口味，還不錯吃，不過沒強森乳酪的好吃。
｜後記｜
整體來說 亞緻飯店hotelone頂餐廳 還算不錯，可惜不能兩個人點一份套餐，可以的話cp值應該會更高，不過就套餐份量來說，兩個人應該也是吃不飽拉，所以點一個乾式熟成套餐最便宜，再搭配上一個菲力最便宜，這樣吃起來三千多塊也是可以吃得高級又高興，以上推薦給想去的朋友歐。
｜店家資訊｜
亞緻飯店hotelone頂餐廳
地址:403台中市西區英才路532號46樓｜Google地圖
電話:04 2303 1234
營業時間：11:30–17:00, 18:00–22:00
價位消費方式：1500元/人。一成服務費。刷卡可
交通：專屬停車
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