自從西屯路平價壽司爆紅之後，就一直還沒找到可以取代他的壽司店，今天找到這間已經開了一陣子的 一郎壽司 ，剛好就在我們公司附近，他可以說是平價壽司的進階版，日本料理的簡易版，至於內容如何，就讓我們繼續看下去。
｜用餐環境｜
外頭看起來簡單，裡面有簡單的裝潢，有一點日本料理店的感覺，
有吧台座位，不過前面有點高，沒辦法看到廚師料理情形有點可惜，
｜服務｜
無收服務費，服務生負責點餐送菜，會幫忙倒茶水，吃完結帳，沒有刷卡，只收現金。
｜菜單與價位｜
價位不算貴，跟一般常吃到的平價壽司差不多，最便宜的玉子壽司25元，另外也有套餐480起。
｜心得｜
桌面擺設，麥茶熱的，
茶碗蒸25
真的是茶碗，跟麥茶的杯子一樣大，比一般常吃的大小還要再小一些，
吃起來口感滑嫩，裡面有海鮮跟雞肉配料，因為多了海鮮，所以多了一種味道，跟常吃的有點不太一樣，不過味道還算不錯。
蘆筍蝦手卷50
簡單的蘆筍和蝦子組合而成的手卷，裡面沒有醋飯，吃起來走清爽路線，還不錯。
花壽司90
鮮紅色的蝦卵佈滿了花壽司的外表，
裡面包著簡單的配料，小黃瓜、肉鬆、玉子燒等，醋飯酸度適中，米飯也還不錯，吃起來算不錯，不過跟我們常吃的黃昏市場花壽司比起來，就普通了些。
生菜和風沙拉55
沒什麼擺盤，就一整盆，份量還可以，主要以美生菜為底，上面再搭配照片上這些青菜，淋上和風醬，吃起來還蠻清爽的，
散壽司320
到日本料理店如果有機會的話都會點散壽司來吃看看，一般最平價的壽司店通常不會有散壽司，大概至少要到平價日本料理才有這個選項，今天的散壽司，雖然上面撒了小黃瓜，但不減他的豐富程度，除了海膽沒有之外，有蝦子、干貝、紅干、鮭魚、旗魚、花枝、鮭魚卵等魚生配料，東西可說是種類豐富，
而且每一片不算小片，份量多，誠意夠，鮮度也不錯，除了干貝有點水水的之外，其他表現都很好，醋飯吃起來也還ok，可說是很有價值的散壽司。
綜合握壽司210
再來是菜單沒有的握壽司，一份有七貫，雖然分量不多，不過魚料都很大，另外下面四貫是有炙燒過的，
魚片大塊吃起來爽度就高，第一個炙燒鮭魚就令人很滿意，炙燒過的油香，入口即化的口感，呼?又大又爽快，第一貫就令人很滿意，其他的表現也很不錯，只要是大塊吃起來就爽，下次想自己單點來吃吃看其他不同的魚生握壽司，
烤秋刀魚70
這個烤的也很不錯，外皮酥脆，魚肉多汁，除了內臟是苦的外，魚肉算是還不錯。
最後的烤蝦頭塞飯，有點怪味，不是很喜歡，
｜後記｜
整體來說 一郎壽司 料給的都很大片，以這個價位來說，算是很不錯，我們三個人都吃得很滿足，下次如果想吃日本料理的話，會想要再來吃看看。
｜店家資訊｜
一郎壽司
地址: 407台中市西屯區櫻花路87號｜Google地圖
電話:04 2317 6207
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00（週二休）
價位消費方式：200元/人。現金。無服務費
交通：路邊停車
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