在網路界最有名的鬆餅莫過米朗琪跟杏桃鬆餅，兩間店都沒在台中開，所以說台中一直是鬆餅沙漠，頂多就只有幾間跟的上台北的腳步，目前跟的上米朗琪的大蓋就只有咖啡鑽，要跟的上杏桃的聽說就是今天要介紹的這一間 小豚手作輕食 的鬆餅，簡單介紹讓喜歡吃鬆餅的朋友，不用看台北的文章一直流口水。
ps：米朗琪跟杏桃都沒去過，都是聽網路講得。
｜用餐環境｜
內用空間不算大，建議想來的朋友要記得訂位，不訂位的話很難吃到歐，
裡面主要是廚房的部份佔了快一半的空間，另外排煙設施不是很好，有點油煙味，不過不算太嚴重，
其他加起來大大大小應該有20個位子吧，
大片的落地窗可以看到外面的車子，
｜服務｜
無服務費，鬆餅1130後才有供應，每日限量供應，製作時間要30分鐘以上，
有無線網路，提供插座，一次30
｜菜單與價位｜
?低消120元，輕食價位從145起，
餐點有附飲料，這點很不錯，升級套餐+60，沙拉、湯、甜點選二，換飲料可折40元，
輕食還有三明治100起，另外沙拉是120起，
最後就是今天最重要的鬆餅130起，
飲料自己看，
｜心得｜
桌面擺設，水自己來，有柳橙的味道，
?
套餐熱柚子茶，喝起來有熱柚子茶的味道，
照燒雞漢堡160
雞腿肉大概半塊，雞皮有點烤焦的感覺有點可惜，所以我們把他拿下，雞肉有烤肉的感覺，吃起來有烤肉香，富有肉汁，配上青蔥跟很妙的日式蛋捲一起吃，有點日式又台視的感覺，麵包口感也不錯，雖然跟平常吃得漢堡麵包不太一樣，外皮脆裡面軟，是好吃的那種，份量不算大，所以是走輕食路線無誤，
不過這個醃漬牛蒡配菜就有點普通了，
季節旬果鬆餅140
將將?今天的鬆餅出現囉，他走的是美式pancake路線，不是格子鬆餅歐，不過他最厲害的地方是他的厚度，讓人為之驚豔，三片疊起來可是可以很高阿，不過配料有點單調，盤子又太大，所以擺盤有點空虛感，
鬆餅厚度大概有一般的三倍大，
再來就是口感的部份了，吃起來很像蛋糕，不是那種扎實的口感，簡單說就是有種雞蛋糕的感覺，但是又比較細緻，最後有點溼潤感，
沾上黑糖漿增加味道，
或是清爽的鮮奶油，兩種簡單又標準的鬆餅沾料，更增添鬆餅的美味味度，另外想要更驚豔的也可以點富士小豚鬆餅，足足有四層鬆餅那麼高，可惜我們肚子空間不足，不然是還蠻想點點看得。
｜後記｜
整體來說 小豚手作輕食 美味度很棒，漢堡跟鬆餅都好吃，可惜精緻度稍微差了一些，另外用餐空間完整度也稍嫌普通了些，不過就價位來講算是很有誠意，生意很不錯，很多附近的學生前來光顧。
｜店家資訊｜
小豚手作輕食
地址: 台中市西區忠勤街341號｜Google地圖
電話:(04)2221-3321
營業時間：09:30~18:30（一休）
價位消費方式：200元/人。現金。無服務費
交通：路邊停車
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