說到 AUQA水相餐廳 ，台中人應該無人不知無人不曉吧，當初開幕的時候憑藉著新穎的設計和美味的餐點屢獲了每個人的心，去過的幾乎都說讚，水相的食記在網路上可說是不勝枚舉太多了，麥克也去過了很多次，留下的印象也是不錯，不過要排隊一直是這間店的敗筆，要八人以上才能訂位讓我們每次想到就打退堂鼓，這次的到訪大概離上次有一年有餘了吧，此次靠著折價券給了我們再訪的藉口，可惜，感覺變普通了，大家往下看吧。
說到AUQA的餐點最令我們驚豔的就是他的牛肉招牌鍋，大塊的牛肉切片和美麗的油花，是我們每次來必點的餐點之一，這次還點了酸辣機腿排、韓式泡菜鍋、牛排蕃茄蔬菜麵等，其中一個套餐飲料加價換成綜合鮮果茶，
我們今天點的餐點清單。
桌上的擺設，一副十足餐廳的架勢。
套餐的麵包，加上奶油還蠻好吃的。
套餐的沙拉，紫色的沙拉醬好像是蔓越梅之類的味道，整體吃起來還好，蠻普通的。
濃湯味道不錯，還蠻鮮的。
飲料先上，本來以為這是我們的鮮果茶，沒想到不是我們這桌的拉。
這杯才是我們的鮮果茶，黑黑的沒賣相，喝起來一整個怪，有點像鳳梨冰的感覺，早知道就點水果茶，
我們點的招牌牛肉鍋，點餐時候服務生有問我們要厚片還是薄片？我們選了厚片，記得之前都沒這個選項的阿，之前吃都是直接來厚片的。
蔬菜盤，配料是還蠻豐富的，不過看起來硬是比八錢鍋物差了點。
讓我們期待已久的牛肉，一看到之後心裡的OS是「這不是AUQA的牛肉…..」記得以前牛肉的油花分佈的粉均勻很漂亮阿，
WF點的泡菜豬肉鍋，泡菜的酸味和辣度還算OK，吃起來不難吃，但也只能說普通而已。
豬肉的品質倒是好上許多，跟八錢的有得拼，涮起來吃，富有咬勁又香甜，想吃豬肉鍋的話，推薦。
我的酸辣機腿排，看起來份量十足，機腿排類似卡啦雞腿的作法，在淋上酸酸甜甜的泰式酸辣醬，外皮很厚，肉質吃起來還OK，
雞腿排的飯，可以選白飯或紫米，我選了紫米，吃起來還不錯。
牛排蕃茄蔬菜麵，WF妹點的，牛肉外皮考的酥脆，吃起來還蠻多汁的，義大利麵調味也還可以，
餐後的甜點奶酪，很好吃，算是不錯的結尾。
AUQA水相餐廳
官網：http://www.aquatea.com.tw/
地址 407 台中市西屯區惠中路一段117號
電話：04-22581616
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不景氣的大環境下，真的很多餐廳不是易主就是變調，
真可惜啊!
這間水相我吃過兩次
不過都沒有留下很深的印象
只覺得裝潢很大氣而已^^