滬舍餘味
地址: 408台中市南屯區公益路二段537號/Google地圖
電話: 04 2258 6111
營業時間: 1100–2030
價位消費方式:100元/人。現金。無服務費
停車:機車,可。汽車,路邊停車
|碎碎念|
這是我們第二次來滬舍餘味了,原因是旁邊的味緬泰好吃沒開啦,剛好旁邊就是這間,上次吃得感覺也不不錯,又不用等太久,所以就進來了。上次大概兩年剛開得時候,生意還算普通,這次在禮拜六的晚上來,沒想到就要排隊了,生意可好得呢,可見保持的不錯,依舊有給他美味。
|服務與用餐環境|
環境跟之前一樣,沒啥變,不過服務的人變多了,大部分都是年輕人,服務雖有些制式化,但該有的都有,醬料請自己來吧。
|菜單與價位|
價位應該是有稍微變過了,不過ㄉ在可接受範圍內,生煎包的話建議肉跟菜各半,單吃一種比較容易膩,跟之前菜單不同的地方,好像多了牛肉湯選項,至於整體選項還是有點少,所以大概來個兩三次就會全部吃過一輪。
|心得|
大瓶酸梅汁110
還不錯喝,喝起來味道算濃郁。
小籠包100
以這價位來說算是很不錯
大小也算適中,一份八個剛剛好。
算是皮薄餡多,先戳破皮把湯喝完,之後沾上醬油加點薑絲入口,嗯~好吃的小籠包就是這個樣,味道不輸鼎太豐,不過總覺得鼎泰豐的質感比這個稍微再好一些,但論價錢的話,滬舍的小籠包真的沒啥好嫌的。
油豆腐細粉鴨血湯40
這個湯頭依舊是很清淡,幾乎沒啥味道,不過口渴度也幾乎等於零。
冬粉不會太多,算是可以墊一些肚子
咖哩牛肉清湯40
這個湯頭大概是上一碗加了咖哩味道,基本上也是走清爽路線,裡面的料只有菜頭跟紅蘿蔔跟一些洋蔥,算是青菜湯的一種。
糯米燒賣120
這個一樣是一籠八個,不過我一直有個疑問,怎麼不賣一點正常的燒賣阿,很討厭捏
這個裡面是包米糕,
吃起來口感真的超妙,可說是一路Q到底,整個就是軟Q軟Q,味道還不錯,算是創意十足。
鮮蝦蒸餃130
每顆都渾圓飽滿,裡面包了一整隻蝦子,可說是用料很豐富,吃起來湯汁也很多,一整個是很不錯得蒸餃,好吃。
鮮肉生煎110
最後出場的是生煎包,這個台中有賣得不多,之前吃過最好吃得是台北師大夜市的許記,至於這個呢,其實沒辦法比較,因為他只有包肉,
底部酥脆好吃有口感,
咬下之後湯汁四溢,會燙口,要小心,整體味道算是不錯,有點類似煎過得小龍湯包,如果有翡翠生煎可以搭配,換一下口味的話,那應該可以吃更多。
|後記|
整體來說還是跟兩年前吃得感覺差不多,一樣不貴一樣的還不錯吃,不過品項也一樣不賣多,這次吃完還是覺得不錯,難怪生意越來越好,想吃小籠包的朋友,推薦可以來吃看看歐。
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我覺得退步很多..以前生煎包跟小籠包都是手包的~
後來變成機器包的,皮的口趕完全不同
肉的內餡口感也有差.變的比較鬆散
沒注意ㄟ