[台中] Ping 18 日法輕食 日本法國藍帶主廚 日式法式混搭餐酒館風 功力扎實東西好吃（已歇業）

Ping 18 日法輕食 在大墩十八街已經開了好一陣子了，最近的餐廳如果不是在熱鬧的地方想要生存下去，勢必口味上一定要有在程度以上的實力，這間主廚之前就看過很多網友分享過他的履歷，他是日本法國藍帶主廚畢業，餐點走的是日式法式混搭餐酒館風，我們吃完之後覺得他日法混搭的實力真的是很不錯，可謂是功力扎實東西相當好吃阿。

環境及服務（wifi 有）｜

法式餐廳風格，座位數不算多，不過假日用餐時間這附近大概就素食的會客滿而已，服務生會來點餐，水在桌上自己倒，吃完結帳只收現金不收服務費。

主廚藍帶學院的證書

菜單價位及推薦菜色｜

想吃多一點可以選雙人套餐，第一次來可以單點，不過竟然還有鍋物可以點超級妙，一個人大概在三百左右，今天吃的都有好吃推薦。

這個開胃小點選紅送綠超優惠，而且海尼根還有台啤還買一送一

食記網誌心得分享｜

水在桌上自己倒

套餐沙拉，日式胡麻醬，簡單清爽

套餐玉米濃湯，濃稠度不錯，還吃的到玉米殼，很濃郁好喝

套餐麵包，熱熱的就好吃，不過少了奶油拉

單點日式炸雞塊，外表看起來乾乾的，不過吃起來外酥內多汁，可說相當的夠水準

送薯條，結果小朋友還多招待一盤，炸物都是清爽好吃不油膩

配上買一送一的海尼根剛剛好阿，真爽

※開車不喝酒，喝酒不開車

野菇清炒義大利麵，麵一入口就有好吃的感覺，口感帶點麵芯，調味適中不會沒味道，喜歡吃清炒的有推薦

海鮮紅醬義大利麵，紅醬蕃茄味道酸中帶甜，海鮮給的豐富，麵的口感我們也喜歡，這個也有好吃

炸蝦雞腿漢堡排，本來還蠻期待主廚的日本洋式料理，不過漢堡肉沒搭配醬汁我們就覺得偏乾，這個我們就沒有很喜歡，雖然各個拆開都不錯吃。

青醬野菇義大利麵，這個青醬味道濃郁，有點油比較沒湯汁，吃久了會有點膩口，不過很青醬拉

套餐飲料，柳橙汁，清淡

評價｜

整體來說這間在大墩18街的 Ping 18 日法輕食 口味相當不錯，義大利麵好吃沒問題，炸物也都很不錯，最近有許多優惠也蠻划算的，推薦給有喜歡吃義大利麵的朋友歐。

Ping 18 日法輕食

地址：407台中市西屯區大墩十八街118號｜地圖
電話：04 2328 2203
開放時間：11:30–21:30（二休）
消費方式：300元/人，無服務費，現金
交通停車：路邊停車
官網FB粉絲團：自己查

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