矮仔成蝦仁飯 算是台南小吃推薦之一，我們看了別人的文章很多次了，台中只有一間鱻味有在賣，不過吃起來跟矮仔成差異還蠻大的，他的吃起來有點像是台式蝦仁燉飯口味相當濃郁，好吃度很不錯，一入口會有衝擊性，是沒吃過得口味，不過蝦仁給的不多，如果要像宣傳照那麼多的話，記得要點雙份蝦仁歐。
矮仔成蝦仁飯
地址：台南市中西區海安路一段66號｜Google地圖
營業時間：08:30–19:30（無休）
電話：06 220 1897（可訂位）
消費方式：50/人，無服務費，現金
交通停車：路邊停車
官網FB粉絲團：自己查
環境及服務（wifi 無）｜
地點在大條路上，旁邊有停車場，路邊算好停車，路邊攤環境乾淨度還可以，點餐要自己劃單先結帳，服務人員會送餐。
菜單價位及推薦菜色｜
菜單在門口要記得拿，一個人點個飯湯小菜大概在一百左右，今天吃得都有推薦好吃。
食記網誌心得分享｜
蝦仁飯50
上面的蝦仁真的是有點少，份量也不多，碗小小的，不過米飯的濃郁度相當高，吸飽了湯汁，單吃就很有味道，蝦仁看起來雖然不大，不過味道都濃縮起來，吃起來也很夠味，但這麼一點點拍照不好看吃起來也不過癮，所以我們又加點了一份蝦仁鋪在上面，果真好看度報表，吃起來也相當蠻足，然後吃到一半的時候再加入半熟鴨蛋，劃破蛋黃之後，濃稠的金黃蛋液，拌在飯裡面吃起來有濃稠感，好吃度再升級
鴨蛋15
蝦料50
加上蝦料之後看起來豐富許多
吃到一半鋪上鴨蛋
肉絲飯40
不吃蝦子的也可以改吃肉絲，這個加上洋蔥的肉絲飯有點日式壽喜燒的感覺，也是不錯吃。
香腸25
還蠻香的，好吃。
燙青菜25
份量不多，有燙青菜的水準。
味增湯10
內用是10元，看特價點的，其實應該點另一個招牌鴨蛋湯才對，看好多人點歐。
評價｜
整體來說這間台南的 矮仔成蝦仁飯 不愧是台南必吃美食，大概要到台南才吃得到這樣的口味，在台中幾乎沒有人能夠批敵，有到台南的話，推薦可以來吃歐。
矮仔成蝦仁飯
地址：台南市中西區海安路一段66號｜Google地圖
營業時間：08:30–19:30（無休）
電話：06 220 1897（可訂位）
消費方式：50/人，無服務費，現金
交通停車：路邊停車
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