明神丸 帯屋町店
地址:高知市帯屋町2-1-27|地圖
營業時間:昼11:30〜14:00
夜17:00〜23:00(LO 22:30)
電話:088-824-0001
消費方式:1500/人,無服務費,刷卡可
交通停車:大橋通站
官網FB粉絲團:自己查
終於讓我們吃到土佐炙燒鰹魚「鰹のたたき」了,之前一直在日本的綜藝美食節目看到,店家用稻草燒的熊熊火焰,迅速將鰹魚的表面炙燒,將美味凝固在裡面,再加上桔醋醬油蒜頭蔥等辛香料就好美味,這次我們來到土佐炙燒鰹魚的故鄉高知,找了這間 明神丸 帯屋町店,終於吃到了!!感動!!
菜單價位及推薦菜色|
炙燒鰹魚的價位是用片來計算,5片880日圓越多片越貴,口味有兩種,一種是原味只有炙燒過,吃的時候沾鹽,另一種是加入桔醋醬跟辛香料,也可以兩種綜合一起吃,今天我們兩種都吃到了,當然都是好吃推薦阿!!
環境及服務(wifi 無)|
食記網誌心得分享|
七切1080日圓
我們兩種吃法都點了,不過差別就是在於有沒有桔醋調味而已,辛香料的話兩種口味都有,看你是清爽簡單吃原味,還是要加醋帶點酸味好開胃
炙燒真的只有表面而已,炙燒過後的鰹魚帶有魚油香,混合著稻草的香味,那種獨特的味道就是土佐專有的炙燒鰹魚味道,不過到這裡吃鰹魚新鮮口感軟Q有鮮甜味,這是在別的地方吃不到的,只要簡單沾點海鹽,另外也可以夾雜著蒜片等辛香料一起吃也相當美味。
七切1080日圓
再來是月桔醋調味過得炙燒鰹魚,在電視上看到的都是這種,不需要自己再調味過,直接吃就很好吃,味道相當的清爽開胃,覺得可以當前菜也沒問題。
評價|
終於在高知的 明神丸 帯屋町店 吃到好吃的土佐炙燒鰹魚了,雖然在台中中美街的居酒屋也吃過,但是魚肉本身的鮮度就沒辦法比的過,想吃當然是來到產地是最棒的!!
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