台中勝博殿
■地址：台中市中港路二段111號 (新光三越台中店9F)
■電話：(04)2255-2368
■營業時間: 11:00~22:00
■每人平均價位：350元
■消費方式：加一成服務費，刷卡可
■優惠：持百貨聯名卡95折
【碎碎念】
基本上現在已經很少吃重複店家了，除非是非常好吃、當下找不到其它家可吃、有優惠，這次會在回到勝博殿，就是衝著優惠這點，之前在一中街吃漢堡王的時候，拿到相關企業的優待卷，沒想到勝博殿跟漢堡王也有關係，真是太讓我驚訝了!!其中讓我們有興趣的就是勝博殿的優惠，只要點三份套餐，就可以憑卷送300g的豬排一份，不過這裡又有一個問題了，就是勝博殿有低消，所以沒點餐的那位，還要另外點100元的東西，是也合理啦，因為醬菜、白飯、高麗菜、湯都是無限續的，這個跟鼎王的鍋底90元有異曲同工之處，不過勝博殿不趕人，可以吃得很開心（到現在還是對鼎王的怨念很大XD）
【交通資訊】
地處新光三越，停車方便，不過一個小時要50元，消費滿500停半小時，以此類推，摩托車免費，公車請在新光三越下車。
【服務與用餐環境】
服務上沒啥問題，人員訓練的都還不錯，補高麗菜、醬菜都還蠻勤的，上菜速度也不錯，幾乎都還蠻完美的，不過環境上有點差，因為我們坐的地方是沙發，裡面的構造感覺好像壞了，所以有點難坐，建議店家有空應該要換新的。
【菜單與價位】
菜色上除了豬排外，算還蠻求新求變的，上次來吃是為了味增豬排，這次剛好友看到豬肉火鍋（美肌鍋）所以就順便嘗試了一下，不過價位不便宜，要價380元。
【用餐心得】
豬排的部份就不另外敘述，請大家看之前的文章即可，因為大同小異，品質還蠻穩定的。
高麗菜清爽好吃，除了和風醬記得跟服務人員要芝麻醬。
醬菜有蘿蔔和黑豆，蘿蔔的部份是蠻好吃的，但可惜的是不夠脆口，算是小遺憾，黑豆的部份差不多就那樣，甜甜軟軟的。
再來就是今天的重點，美肌鍋，強調美肌應該是有膠原蛋白的關係吧，店家特別另外弄了兩顆膠原蛋白，讓你吃到一半之後可以加入，主要就是增加湯裡面的膠質，其實我覺得直接把兩顆吞進去可能可以吸收快一點，湯頭的部份感覺有點像是紅味增，但又沒什麼味增的味道，喝起來也不向柴魚湯，反正就很妙，但不難喝，可是有一點請大家注意，他的鍋底裡放了大量的牛蒡，所以有很濃郁的牛蒡味，不喜歡牛蒡味到的人，可能會受不了，我是還好啦，反正牛蒡對男生聽說很不錯，所以我就卯起來吃了XD
除了牛蒡之外，其他的配菜都還蠻日本的，種類多，營養滿點，另外豬肉的部份，顏色看起來紅潤，應該是黑豬肉，吃起來不會有腥味，口感和甜度都很不錯，可惜片數少了點，不然更完美。
整體來說，這一鍋可說是，所以愛吃肉的朋友可能會失望，但愛青菜或纖維質的朋友應該會很愛才對，我是覺得可以推薦啦，畢竟平常吃了這麼多肉，換換口味也是不錯。
【後記】
這次的美肌鍋感覺還算不錯，感覺有養生有健康到，如果到了新光三越不知道吃什麼的話，在吃一次勝博殿也不錯歐。
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