大阪美食推薦：蛸之徹章魚燒

大阪的章魚燒相信有去過的人都應該有吃過，吃起來跟台灣的日船確實是不一樣，不過我們可是不想謹此於止，我們想要更上一層樓，所以我們要自己做章魚燒拉，而日本人真的是貼心，竟然真的有在開讓客人自己diy章魚燒的店，這間就是在梅田車站附近的蛸之徹。

外頭的看板就有隻很大章魚再跟我們招手。

｜用餐環境｜

裡面牆上都是明星的簽名，看來在大阪應該也是很有人氣的一間店，

每個桌上都有製作章魚燒的器具，科科我們真的要來自己做章魚燒了耶，

｜服務｜

一般都是自己來居多，不過如果章魚燒沒辦法成型，服務人員看不過去的話也是會來解救大家的拉。

｜菜單與價位｜

一人份12個580，我們是覺得還好，

除了章魚燒之外，其他跟鐵板料理有關得這裡也統統都有，例如大阪燒、炒麵之類的，

酒單，超想來杯冰涼啤酒配章魚燒的。

｜心得｜

桌面上的器具可真是多阿，

記得先在鐵板抹油阿，

不能喝酒只好來杯冰涼的烏龍茶，

服務人員會來撒蔥放章魚跟倒入麵糊，

之後自己要撒上天婦羅的麵衣還有紅薑，這樣等一下材比較有口感跟味道，

大概看到一面有點浮起來跟鐵板分離就可以開始翻面囉，一開始真的是慘不忍睹，不過專業應該也是這樣沒錯，因為重點是在最後的塑型，

有一些慢慢成功了，不過，下面的真是不給面子，很糊阿，害我們整形翻了半天，

總算有些成品看起來還不錯了，我想我們大概只要在練個兩三次應該就可以出師無誤，

最後塗上醬料，撒上海苔粉跟柴魚片，就大功告成囉，科科自己做的當然是最好吃的阿，等哪天不寫部落格的時候，我們也背著酷小妹來賣章魚燒好了（希望有人會買）

｜後記｜

真的是好吃又好玩，自己做章魚燒果然是不一樣的體驗，而且做起來跟外面賣得幾乎差不多ㄟ，聽說章魚燒的製作器具在大阪每個人的家裡都會有一套，科科偷偷跟大家講，黑門市場也有賣歐，其實台隆手創館就有了拉XD

｜店家資訊｜

蛸之徹章魚燒

地址:大阪市北角田町1-10 (Hep Five 裏)｜Google地圖
電話:06-6314-0847（可預約）
營業時間：11:3023:00
價位消費方式：580/人。無服務費。現金
官網：http://takonotetsu.com/

延伸閱讀｜關西美食自由行

第一天：

第二天：

第三天：

第四天：

第五天：

按讚!!加入酷麥克→

★★酷麥克的台中美食分類★★

★★台中市29行政區美食餐廳小吃分類★★
41東區｜42西區｜43南區｜44北區｜45中區｜46西屯區｜47北屯區｜48南屯區｜49豐原區｜50大里區｜51太平區｜52清水區｜53沙鹿區｜54大甲區｜55東勢區｜56梧棲區｜57烏日區｜58神岡區｜59大肚區｜60大雅區｜61后里區｜62霧峰區｜63潭子區｜64龍井區｜65外埔區｜66和平區｜67石岡區｜68大安區｜69新社區