大阪美食推薦

第一次來這種家庭式的居酒屋，跟一般連鎖的或大都市裡面的真的不同，工作人員感覺都是附近的媽媽，不應該說是奶奶，年紀都一大把了，才三個人應該都快超過兩百歲，不過這樣應該是更有家庭料理的味道吧。

｜用餐環境｜

簡單的吧台，三個工作人員，到我們離開之前只有我們這桌XD

｜服務｜

只有點菜跟送餐，桌上雖然有鐵板燒，不過都沒用到，奶奶們都在櫃檯料理好後拿過來。

｜菜單與價位｜

多半都是鐵板料理居多，也有好吃燒，價位從四百到九百都有，

看這張應該可以清楚一些，

｜心得｜

啤酒450

來居酒屋當然是要來杯冰涼的啤酒，還沒上菜之前先來一大口，真的是爽快，

警語：開車不喝酒，喝酒不開車。

小菜招待，一般居酒屋都強迫消費一份小菜，算是配酒用的，所以要吃飯的朋友都會覺得這第一道小菜很不對味，不過對喝酒的朋友應該是很對味，今天的總共有三種，大部份都有種微甜的味道，加點七味粉可以刺激一下味蕾，還蠻不錯的。

而且這三種小菜都是櫃檯上事先做好放在大裡面，很有日本居酒屋的fu

煮牛筋，這個也可說是居酒屋的定番，魯的軟嫩的牛筋，配上熱乎乎的馬鈴薯，好好吃。

明太子蛋捲，這個也是熱乎乎的一品，蛋捲層次分明，配上重口味的明太子，吃在嘴裡的口感層次多元，明太子在嘴裡逼逼伯伯的，很有趣。

豬肝炒豆芽菜，這個我們還是第一次吃到，豬肝這種東西炒豆芽菜根韭菜，柯柯很不錯吃，改天在家裡也可以叫酷媽炒一份是看看。

苦瓜炒雞蛋，山苦瓜炒火腿跟雞蛋，這個可說是沖繩的鄉土料理，煮法簡單，除了苦瓜苦之外都很好XDDD

山藥燒，這個做法更是超簡單，兩煎到上色就可以上桌了，

花枝燒，這個也是超簡單，熱炒加點醬油起鍋前加點酒去腥，只要花枝新鮮，一定好吃，

肉絲炒茄子豆芽菜，柯柯豆芽菜又出現了，這次換上肉絲跟茄子，日本的茄子吃起來跟台灣的比較不一樣，感覺比較沒茄子味XD

醋魚，這個要經過熬煮之後再浸醋讓魚骨軟化，吃冷的，整吃冰冰涼涼的，連骨頭都可以吃，

培根金針卷，歐這個串燒店的常客，在這裏變成鐵板料理，

蓮藕肉餅，蓮藕鑲肉兩面煎到金黃上色就可以吃，也是很點單的一品，

真的掰不出來了，完全被擊沈，海苔蛋燒？哈只記得中間好像有吃到蛋，外面包海苔，其他真的是掰不出來XDDDD

大板燒，終於有比較標準的東西出現了，看著柴魚片在大板燒上飛舞，一口吃下軟軟又熱呼呼，配上重口味的醬汁再配上一口啤酒，科喝一杯一定不夠，

炒麵，怕吃不飽，最後還來個日式海鮮炒麵，恩這樣就飽了。

｜後記｜

整體來說都是鐵板料理，料理手法都很簡單，食材新鮮好吃，果真兩百年的功力不是浪得虛名，日本奶奶真的好厲害，有鐵板，隨便煮都好吃啊。

大阪美食推薦：三国淀川区やまと鐵板好吃燒

地址:大阪府大阪市淀川新高3-4-26 104｜Google地圖
電話:0663922121
營業時間：1700-2300（三休）
價位消費方式：1500/人。無服務費。現金
交通：三(阪急電)

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