這間在逢甲夜市商圈附近的愛沐鍋物是看到網友飛天璇的分享之後跑來的，看看份量跟價位覺得還可以，所以就訂了假日晚上的位子，環境設計走暗色調簡單風格，價位中高，不過品質跟份量很不錯，點了1388海陸三人套餐四個人吃得很飽，可說CP值非常的高，是最近難得讓我們有滿意的火鍋店，有機會來到逢甲附近，可以過來吃看看，還有專屬停車位歐。
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※環境及服務（有 wifi）
環境質感還不錯，座位數不多，有興趣的記得訂位，服務生負責點餐送餐，結帳到櫃台，加湯有積極，送餐的流程有點不順暢，不過再提醒之後，很快就補上了。
這個醬料區不是很好使用，主要是裝醬料的碗都會跑來跑去的，而且很容易弄的到處都是XD
其實覺得設計有點工業風加美式咖啡店風格的感覺
※菜單價位及推薦菜色
海陸雙人888起，加上一成大概500左右，雖然說算是中價位，不過食材品質好，份量也夠，今天吃得全部都推薦。
※食記網誌心得分享
附得醋飲沒辦法續杯有點可惜。
湯頭是日式昆布湯。
三人份菜盤份量不少，四個人吃很足夠，而且還有栗子南瓜歐，煮過之後鬆軟好吃。
私房小菜-醉蝦，有大飯店的等級，好吃
花枝滑，裡面的花枝塊很多，漿反而不多，鮮度高有好吃，每一口都咬的到花枝。
白飯跟板條，白飯用台東關山米，非常的好吃，吃起來還有甜味，讓我們非常的驚豔，要是拿來煮雜炊應該會更棒。
海鮮盤，有超大蛤蜊、海菜花枝丸、生干貝，這蛤蜊真的很大，裡面肉也很飽滿，干貝更是存在感十足，超級鮮美好吃，兩樣表現的都非常好，反而花枝丸為之失色。
PRIME美國雪花牛，肉可以選一樣的，所以我們就直接選了兩盤牛肉，肉的品質還算不錯，如果是牛小排應該會好，不過這樣我們也覺得很不錯，稍微涮一下就可以吃，有一點點肉味，沾過沾醬之後入口有好吃。
※評價
整體來說這間再逢甲商圈附近的愛沐鍋物，算是我們近期覺得CP值非常高的台中火鍋店，雖然走中高價位，但提供的食材品值跟份量都令人激賞，喜歡吃火鍋的朋友不容錯過，有機會到逢甲附近可以來吃看看歐。
台中火鍋 愛沐鍋物
地址：台中市西屯區黎明路三段261號｜Google地圖
電話：(04)2452-5123
營業時間：11:30~15:00，17:30~23:00（週一營業晚上時段）
消費方式：500元/人，刷卡可，一成服務費
交通停車：專屬停車（先問地點）
官網FB粉絲團：自己查
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